Từ Haidilao đến Pangdonglai, dịch vụ có trở thành xu hướng tiếp thị mới không?

Bài viết này sẽ nêu ra lý do vì sao Bàng Đông Lai lại trở nên nổi tiếng đến vậy. Pang Donglai trở nên nổi tiếng trên toàn bộ Internet thông qua tiếp thị dịch vụ. Dịch vụ có thể trở thành xu hướng tiếp thị mới. Nếu chúng ta nắm bắt cơ hội và nắm bắt được các điểm cạnh tranh trong tiếp thị, có lẽ chúng ta có thể tạo ra một “Bàng Đông Lai” tiếp theo. Bạn bè nào đang tham gia tiếp thị thương hiệu nên đọc.

Bàng Đông Lai một lần nữa trở thành tâm điểm chú ý. Gần đây, đội ngũ Pangdonglai đã xác nhận với giới truyền thông rằng họ sẽ triển khai kế hoạch hỗ trợ Siêu thị Yonghui. Sau khi tin tức được đưa ra, giá cổ phiếu của Siêu thị Yonghui đã đạt mức giới hạn trong ngày và đóng cửa ở mức 2,62 nhân dân tệ một cổ phiếu vào ngày hôm đó, với giá trị thị trường tăng vọt 2,2 tỷ nhân dân tệ. Cách đây không lâu, Bàng Đông Lai đã trở thành chủ đề bàn tán xôn xao vì “kiếm được nhiều tiền”.

Trong video phát biểu, nhà sáng lập Yu Donglai cho biết Pang Donglai ban đầu dự kiến ​​kiếm được 20 triệu đô la vào năm ngoái, nhưng bất ngờ kiếm được 140 triệu đô la vào cuối năm. Bài phát biểu này đã thu hút rất nhiều cư dân mạng theo dõi. Là một siêu thị mới nổi trên mạng, Pang Donglai đã trở nên nổi tiếng trên Internet nhờ dịch vụ tuyệt vời và thậm chí còn được gọi là "Haidilao của ngành siêu thị", thu hút cư dân mạng từ khắp cả nước. Dịch vụ nhân văn của Pangdonglai được thể hiện như thế nào? Mô hình này có thể được sao chép không? Tại sao tiếp thị dịch vụ lại trở thành xu hướng mới?

1. Phổ biến trên toàn Internet, Pangdonglai trở thành "Điểm du lịch 5A"

Sự phổ biến của Pangdonglai được phản ánh trên nhiều nền tảng mạng xã hội.

Trên Douyin, các chủ đề liên quan như #胖东来, #爱在胖东来, #许昌胖东来, #胖东来超市, #胖东来茶, v.v. xuất hiện liên tục, với số lượt xem lên tới hàng trăm triệu. Trong số đó, số lượt xem của chủ đề #胖东来 lên tới 20,4 tỷ lần. Nhiều người có sức ảnh hưởng như @B太 và @厦门阿远 đã phát hành video khám phá cửa hàng. Ngoài ra, nhiều tài khoản tiếp thị truyền thông và giải trí đã đưa tin về sự kiện này và rất nhiều người dùng đã chia sẻ trải nghiệm mua sắm của mình. Pangdonglai đã trở thành “Điểm du lịch cấp 5A”.

Nguồn hình ảnh: Ảnh chụp màn hình Tik Tok

Trong video khám phá cửa hàng của @B太, bạn có thể thấy mọi chi tiết về dịch vụ của Pang Donglai. Để giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn sầu riêng hơn, Pang Donglai đặt một đôi găng tay bên cạnh để tránh khách hàng bị gai sầu riêng đâm vào, đồng thời bên ngoài gói sầu riêng còn có một miếng kẹo cao su. Ngay cả những túi mua sắm khó mở bằng tay cũng được trang bị dụng cụ thấm nước tay. Để đảm bảo độ tươi ngon của hàng hóa, Pang Donglai sẽ kiểm soát chính xác thời gian bán hàng. Thông thường, thời hạn sử dụng của bánh mì và thịt chỉ là một ngày. Nếu trái cây được cắt trong hơn 4 giờ, sản phẩm sẽ được bán với giá giảm 20%, giảm 40% sau 6 giờ và sẽ bị loại khỏi kệ nếu cắt trong hơn 8 giờ.

Nguồn hình ảnh: Ảnh chụp màn hình Tik Tok

Mặc dù chất lượng dịch vụ đã rất cao, Pang Donglai vẫn không ngừng cải thiện mức độ dịch vụ và điều chỉnh kịp thời dựa trên phản hồi của khách hàng. Ví dụ, trong video, @B Tai thấy loại trái cây có giá gốc là 42 tệ, sau khi giảm giá 20% thì giá sẽ là 33,6 tệ, nhưng trên nhãn lại ghi là 34 tệ. Sau khi chỉ ra lỗi, nhân viên bán hàng đã ngay lập tức thay thế nhãn hàng. Một ngày sau khi video được phát hành, Bàng Đông Lai đã ngay lập tức giải quyết vấn đề nhãn hiệu.

Môi trường mua sắm thoải mái và trải nghiệm mua sắm tuyệt vời này khiến cư dân mạng ghen tị, một số người thậm chí còn bày tỏ hy vọng lớn lao trong phần bình luận rằng Pang Donglai sẽ mở một cửa hàng tại khu vực của họ. “Tôi không tin, tất cả chỉ là lời quảng cáo thổi phồng của các tài khoản tiếp thị, trừ khi bạn mở một tài khoản ở Trường Sa và cho tôi đến tận mắt chứng kiến.” “Bàng Đông Lai, đừng bắt tôi phải quỳ xuống cầu xin anh mở cửa ở Hạ Môn.” “Tôi không tin, tất cả đều là diễn viên đóng kịch, không thể nào! Trừ khi anh mở một cái ở Thẩm Dương để tôi trải nghiệm, nếu là thật, tôi có thể xin lỗi toàn bộ mạng lưới!”…

Ngoài dịch vụ chất lượng cao và trải nghiệm tốt cho người tiêu dùng, sản phẩm của Pangdonglai còn là chìa khóa thu hút người tiêu dùng. Là một siêu thị địa phương, Pang Donglai có hơn 280.000 ghi chú về Xiaohongshu và có nhiều mục phổ biến như "Thành phố nào có Pang Donglai", "Danh sách những món nhất định phải mua ở Pang Donglai", "Những món đặc sản của Pang Donglai thích hợp để mang đi" và "Văn hóa doanh nghiệp của Pang Donglai".

Nguồn hình ảnh: Ảnh chụp màn hình Xiaohongshu

Khi tìm kiếm “Danh sách những món đồ nhất định phải mua của Bàng Đông Lai”, bạn sẽ thấy bánh trung thu cỡ lớn, trà, bia thủ công và nước ép trái cây tự làm là những mặt hàng phổ biến. Trong số đó, trà đã trở thành loại đồ uống được ưa chuộng vì tính hiệu quả về mặt chi phí, và trà nhài là loại trà hết hàng nhiều nhất. Một số cư dân mạng ở những nơi khác đã bắt đầu mua hàng thay cho người khác vì họ không thể trực tiếp mua sắm.

Từ khi trở nên phổ biến, Bàng Đông Lai đã trở nên rất được ưa chuộng. Cho dù đó là hàng dài người xếp hàng trước giờ mở cửa hay các sản phẩm phổ biến cần phải đặt trước, tất cả đều phản ánh sự nhiệt tình của người tiêu dùng và bối cảnh phổ biến này vẫn đang tiếp diễn.

2. “Haidilao của ngành siêu thị” được hình thành như thế nào?

Lý do đằng sau sự phổ biến liên tục của Pangdonglai liên quan đến các yếu tố như khái niệm dịch vụ lấy khách hàng làm trung tâm, hệ thống quản lý khoa học và kiểm soát chi phí tinh tế.

Mang dịch vụ đến toàn bộ quá trình mua sắm của người tiêu dùng là biểu hiện trực quan nhất. Trước khi đến siêu thị mua sắm, người tiêu dùng không chỉ có thể gửi thú cưng của mình mà còn có thể lựa chọn xe đẩy hàng phù hợp theo nhu cầu. Được biết, Pangdonglai có bảy loại xe đẩy hàng để đáp ứng nhu cầu đặc biệt của nhiều người tiêu dùng khác nhau. Ví dụ, xe đẩy hàng dành cho người cao tuổi được trang bị ghế ngồi và kính lúp, còn khách hàng có trẻ em có thể chọn xe đẩy trẻ sơ sinh.

Trong siêu thị, dịch vụ có ở khắp mọi nơi. Mô tả sản phẩm chi tiết, hướng dẫn lựa chọn hấp dẫn, chế biến thực phẩm miễn phí, công cụ lựa chọn tiện dụng và các chi tiết khác đảm bảo trải nghiệm mua sắm của người tiêu dùng. Ngoài ra, hàng hóa trong các danh mục như quần áo cũng sẽ ghi rõ nơi xuất xứ và giá mua, lợi nhuận cũng được minh bạch. Hoạt động kiểu này rất hiếm thấy ở khắp cả nước. Để khách hàng yên tâm hơn về sản phẩm, Pang Donglai còn thiết lập không gian trưng bày đặc biệt trong trung tâm thương mại, công khai toàn bộ danh sách nhà cung cấp và thông tin liên hệ để đảm bảo minh bạch thông tin.

Nguồn hình ảnh: Ảnh chụp màn hình Tik Tok

Về dịch vụ sau bán hàng, Pang Donglai cũng ở mức cao nhất trong số các siêu thị trong nước. Từ năm 1999, Pang Donglai đã quy định rằng tất cả hàng hóa bán ra đều có thể được trả lại hoặc đổi mà không cần lý do, thậm chí thực phẩm tươi sống đã ăn cũng có thể được hoàn lại toàn bộ tiền.

Lý do khiến Pang Donglai có thể cung cấp đầy đủ các dịch vụ là nhờ vào đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản. Ngay từ khi bắt đầu làm việc, nhân viên của Pangdonglai phải trải qua một loạt các khóa đào tạo và đánh giá, với các yêu cầu cụ thể từ ngoại hình và giao tiếp với khách hàng đến vệ sinh cửa hàng. Nhân viên ở các vị trí có liên quan phải nắm rõ các thông tin như nguồn gốc sản phẩm, nguyên liệu thô, chi phí và đặc điểm.

Được biết, trong số 98 vị trí tại Pangdonglai, đã có 44 sổ tay hướng dẫn công việc được biên soạn và mỗi nhân viên đều có một bản. Trong số đó, 13 vị trí cũng đã được quay thành tư liệu video. Lấy "Sổ tay hướng dẫn thực hành khóa học rau củ quả của siêu thị" làm ví dụ, phiên bản PPT của tài liệu này có 228 trang, bao gồm tất cả các chi tiết về quản lý bán hàng, trưng bày và chế biến. Ví dụ, chế biến dưa hấu được chia thành 6 bước, bước thứ 2 là “lệch tâm 1cm rồi chia thành 2 nửa”. Khi đóng gói, dưa hấu trong mỗi hộp cũng phải được phân bổ đều, không để xảy ra tình trạng toàn bộ hộp bị đầy phần thịt từ dưới quả dưa hấu.

Mặc dù nhân viên phải chịu sự đánh giá khá nghiêm ngặt, Pang Donglai vẫn là nơi làm việc mà vô số người khao khát được làm việc. Bởi vì nhân viên Pangdonglai nhận được mức lương khá cao. Dữ liệu công khai cho thấy mức lương của quản lý cửa hàng Pang Donglai lên tới 50.000 nhân dân tệ/tháng, giám đốc phòng ban là 30.000 nhân dân tệ/tháng và nhân viên là 5.000 nhân dân tệ/tháng. Ngoài ra còn có những ngày lễ lớn. Pang Donglai đóng cửa vào thứ Ba hàng tuần để đảm bảo nhân viên có đủ thời gian nghỉ ngơi.

Ngoài ra, môi trường làm việc tại Pangdonglai cũng rất nhân văn. Không chỉ nhân viên bán hàng có thể ngồi trên ghế để làm việc mà nhân viên an ninh cũng có thể ngồi nghỉ ngơi trong thời gian rảnh rỗi. Ngoài ra, mỗi cửa hàng Pang Donglai đều được trang bị trung tâm chăm sóc sức khỏe, giải trí và thư viện cho nhân viên. Theo quan điểm của Yu Donglai, người sáng lập Pangdonglai, "Chỉ bằng cách thực sự tốt với khách hàng, chúng ta mới có thể giữ chân họ. Chỉ bằng cách thực sự tốt với nhân viên, chúng ta mới có thể giữ chân họ và khiến họ quan tâm đến công việc của mình nhiều như ông chủ vậy."

Nguồn hình ảnh: Ảnh chụp màn hình Tik Tok

Bí quyết để Pangdonglai tiếp tục có lợi nhuận trong điều kiện chi phí lao động tương đối cao và liên tục nhượng bộ khách hàng chính là tỷ lệ tự thu hồi nợ cao. Năm 2001, Pangdonglai cùng với Công ty TNHH Thương mại Xinyang Xiyahemei, Công ty Nanyang Wandelong và Công ty Luoyang Dazhang đã khởi xướng tổ chức mua sắm "Mua sắm chung bốn bên" để đổi lấy giá mua thấp hơn cho số lượng lớn hơn, qua đó đạt được biên lợi nhuận gộp cao hơn.

Một nhân viên của Pangdonglai từng tiết lộ trong một cuộc phỏng vấn với Southern Weekend rằng hầu hết hàng hóa trong siêu thị đều là hàng tự cung cấp, chiếm khoảng 80%. Ngoài ra, Pangdonglai cũng đã cho ra mắt các thương hiệu riêng trong các danh mục như bánh nướng, thực phẩm tươi, đồ vệ sinh và chăm sóc, đồ nội thất gia đình, gia vị và đồ uống, những mặt hàng này cũng có biên lợi nhuận gộp tương đối cao.

Có thể thấy, các yếu tố như trải nghiệm mua sắm tốt của khách hàng, môi trường làm việc nhân văn của nhân viên, hàng hóa chất lượng cao đã góp phần tạo nên chu kỳ kinh doanh tích cực của Pang Donglai, đồng thời không ngừng đưa Pang Donglai lên vị thế “bàn thờ” trong ngành siêu thị.

3. Dịch vụ đang trở thành xu hướng tiếp thị mới

Trên thực tế, Bàng Đông Lai luôn rất được ưa chuộng ở địa phương. Lý do khiến dịch vụ này trở nên phổ biến trên khắp cả nước trong hai năm qua là vì chất lượng dịch vụ tuyệt vời của nó. Đây chính xác là cách Haidilao trở nên phổ biến ngay từ đầu, và đây cũng là lý do chính khiến Pang Donglai được gọi là "Haidilao của ngành siêu thị".
Trên thực tế, sử dụng dịch vụ làm điểm nhấn tiếp thị là xu hướng mới, thể hiện ở nhiều ngành như bán lẻ, dịch vụ ăn uống, văn hóa, du lịch. Với sự xuất hiện của nhiều thành phố du lịch trong hai năm trở lại đây, nhận thức về dịch vụ của ngành văn hóa và du lịch đã được cải thiện đáng kể.

Năm ngoái, món thịt nướng trở nên rất phổ biến ở Truy Bác. Để chào đón khách du lịch từ khắp cả nước, Truy Bác đã khai trương tuyến tàu nướng. Giám đốc Cục Văn hóa và Du lịch Zibo Yiyuan và Gaoqing đã đích thân phục vụ hành khách và phát miễn phí các sản phẩm văn hóa và sáng tạo cho họ. Trong các video được du khách đăng tải, nhiều sản phẩm văn hóa, sáng tạo đã được đón nhận với số lượng lớn, khiến nhiều cư dân mạng phải ghen tị.

Ngoài tàu nướng, thành phố Truy Bác còn thành lập hiệp hội nướng, phát hành bản đồ nướng, thiết lập tuyến xe buýt nướng, cung cấp chỗ nghỉ giá một nửa tại Nhà trọ Thanh niên, cấm taxi tính giá quá cao cho hành khách và tổ chức Giải thưởng Lò nướng vàng Truy Bác. Các cơ quan an ninh công cộng ở nhiều nơi đã "lên tiếng" để đảm bảo an toàn vào ban đêm và chính quyền tỉnh Sơn Đông đã ngay lập tức phản ứng bằng cách triển khai tour du lịch bằng đường sắt cao tốc trị giá 399 nhân dân tệ đến Qilu... Một loạt các biện pháp đã được thực hiện để đảm bảo "thực phẩm, giải trí, chỗ ở và phương tiện đi lại" cho khách du lịch.

Đầu năm, Cáp Nhĩ Tân cũng xử lý tình trạng giao thông quá tải bằng dịch vụ chu đáo. Ví dụ, khi khách du lịch bày tỏ mong muốn chụp ảnh cảnh đêm tuyệt đẹp của Sofia, Cáp Nhĩ Tân đã ngay lập tức xây dựng một mặt trăng nhân tạo; để du khách phía Nam dễ dàng giữ ấm hơn, một ngôi nhà nhỏ ấm áp đã được xây dựng; để du khách dễ dàng thưởng thức lê đông lạnh Đông Bắc Trung Quốc, nhiều nhà hàng đã chế biến riêng những món lê đông lạnh tinh tế; cũng có thảm chống trượt và rèm cửa dày được cuộn lại trên Đại lộ Central...

Lý do khiến dịch vụ trở thành xu hướng tiếp thị mới là một mặt, trong bối cảnh cạnh tranh trong ngành, kỳ vọng của người tiêu dùng không ngừng tăng lên và dịch vụ có thể nâng cao hơn nữa trải nghiệm của người tiêu dùng; Mặt khác, dịch vụ chất lượng cao có thể mang lại lợi ích và tăng trưởng lớn hơn. Có thể thấy trước rằng với sự xuất hiện của nhiều "Bành Đông Lai", dịch vụ có thể trở thành điểm cạnh tranh tiếp theo trong tiếp thị.

Tác giả: Bạch Dương

Nguồn: Tài khoản chính thức của WeChat: "TopKlout (ID: TopKlout)"