Tại sao một công nhân lại trở nên nổi tiếng chỉ vì nấu ăn cẩu thả?

Blogger ẩm thực không phải là điều gì mới mẻ, nhưng một loại blogger mới đã xuất hiện trên Xiaohongshu - blogger nấu ăn. Mẹo nấu ăn là gì? Làm sao để lừa? Nó trở nên phổ biến như thế nào? Tác giả của bài viết này đã phát triển chủ đề này và tiến hành phân tích. Chúng ta hãy cùng xem nhé.

Khi duyệt Xiaohongshu, bạn đã bao giờ nhìn thấy những tiêu đề như: "Làm sao công nhân có thể ăn nhanh sau khi tan làm?", "Làm sao công nhân có thể ăn trong vòng mười phút sau khi tan làm?", "Làm sao thực tập sinh có thể ăn nhanh trong vòng mười tệ?", "Sự lộn xộn lớn của thế hệ 95/00?"...

Các hướng dẫn nấu ăn đã trở nên phổ biến trên Xiaohongshu trong một thời gian, với đủ loại công thức nấu ăn, nhưng các từ khóa "nhanh", "lười biếng" và "không ngon bằng" vẫn còn được ưa chuộng. Nếu không thì tại sao nó lại được gọi là "hướng dẫn nấu ăn"?

“Mẹo nấu ăn” đang trở thành “bí quyết nấu ăn” mới, vậy nó hoạt động như thế nào? Tại sao nó lại trở nên phổ biến như vậy?

1. “Học nấu ăn bằng cách đùa giỡn” trở thành “bí quyết nấu ăn” mới

Sau khi nhấp vào video, thứ đầu tiên xuất hiện trong tầm mắt là một chiếc nồi, tiếp theo là lời giải thích của blogger, "Cho một ít dầu vào, cho một miếng đậu phụ lớn vào, sau đó dùng đũa cắt nhỏ trong nồi..."

Mỗi video không dài quá một phút và bữa tối được hoàn thành chỉ với một đôi đũa và một chiếc kéo. Cuối cùng, blogger cũng sẽ cho mọi người xem chiếc nồi sau khi ăn, giải thích rằng anh ấy ăn trực tiếp từ trong nồi. Đây là một trong những ví dụ phổ biến về mẹo nấu ăn.

Dùng thìa để đào khoai tây lên; dùng tay bẻ nhỏ bắp cải và đậu; dùng thìa hoặc đũa cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ; dùng kéo cắt giăm bông và hành lá, đôi khi cho tỏi trực tiếp vào mà không cần cắt nhỏ. Tóm lại, nếu bạn có thể tránh sử dụng dao nhà bếp thì hãy tránh; nếu bạn có thể sử dụng càng ít công cụ càng tốt, hãy sử dụng càng ít công cụ càng tốt; đây là cách bạn học nấu ăn.

Đúng như những gì cư dân mạng nói, nếu bạn sử dụng dao nhà bếp để cắt rau, bạn sẽ cần phải rửa sạch dao và thớt sau đó. Mục đích của việc học nấu ăn là để tiết kiệm càng nhiều bước càng tốt.

Điều thậm chí còn khó hiểu hơn là bạn thậm chí không cần phải nấu cơm riêng, bạn có thể chỉ cần sử dụng một nồi cơm điện để nấu tất cả các bữa ăn. Sau khi thêm nước vào gạo, cho rau bạn muốn ăn vào và nêm gia vị là xong. Bạn thậm chí không cần phải rửa nồi cơm điện. Tuy nhiên, một số cư dân mạng nghi ngờ liệu cách này có ngon không?

Cơm do blogger @嘴香鸡腿 chế biến bị người hâm mộ chế giễu là cơm bán thành phẩm, vừa tinh tế vừa hời hợt.

Điều quan trọng là mỗi bữa ăn phải bao gồm rau, thịt và carbohydrate. Nấm và cà chua thường được thấy nhiều nên có thể nói là cân bằng dinh dưỡng. Thái độ hời hợt là nấu tất cả các món ăn cùng nhau, tức là gọi là món hầm lớn; nhiều món ăn là sản phẩm bán thành phẩm, chẳng hạn như bánh bao; rau và nấm được xé bằng tay...

Những blogger khác chuyên chia sẻ những bữa ăn hàng ngày thú vị bao gồm @快乐面试学@Dorayaki鸭蛋 và nhiều người khác, tất cả đều thu hút được hàng chục nghìn người hâm mộ theo dõi và sưu tầm chúng.

@Happy Intern đã chia sẻ bữa tối đơn giản trong mười phút của cô ấy trên Xiaohongshu. Mặc dù cũng theo đuổi tốc độ và sự đơn giản, nhưng sản phẩm cuối cùng của @快乐面试士 vẫn rất hấp dẫn và ngon miệng.

So với món ăn hỗn hợp, nơi mọi thứ đều được cho vào nồi, @快乐面试student có vẻ nghiêm túc hơn một chút và thường sử dụng các nguyên liệu thông thường để tạo ra một số món ăn mới, chẳng hạn như ớt xanh với nấm enoki và cơm cà chua.

Ý tưởng truyền tải trong các video của cô ấy là sử dụng thời gian và công cụ hạn chế để tự làm một bữa tối ngon miệng để thưởng cho bản thân. Nó thể hiện thái độ rằng ngay cả khi bạn rất mệt mỏi sau giờ làm việc và có ít thời gian để nghỉ ngơi, bạn vẫn nên cố gắng hết sức để yêu bản thân mình.

Một blogger khác chuyên nghiên cứu thói quen ăn uống, @铜雷烧鸭蛋, theo đuổi tốc độ và sự đơn giản. Bìa các video của cô thường có hình ảnh một chiếc kéo làm nhân vật chính, trông rất hấp dẫn.

Chiếc kéo trong tay anh ấy rất mạnh mẽ và không có thứ gì mà anh ấy không thể cắt được. Cà chua, nấm bào ngư, cánh gà, thịt bò và thịt xông khói đều có thể cắt bằng kéo. Tuy thành phẩm không đẹp bằng @快乐面试生 nhưng hương vị cũng không tệ, tốc độ đảm bảo nên cũng được rất nhiều người hâm mộ.

2. Học nấu ăn đã trở thành mật khẩu giao thông mới như thế nào?

Chỉ cần đăng một video nấu ăn mỗi ngày, tôi có thể thu hút được rất nhiều người hâm mộ. Những video nấu ăn như thế này có gì kỳ diệu mà khiến mọi người mê mẩn đến vậy?

1. Nắm bắt chính xác những điểm đau của nhân viên văn phòng

Học nấu ăn đòi hỏi tốc độ và sự đơn giản. “Một chiếc kéo, tách, tách. Đó là niềm vui khi không phải rửa thớt hoặc dao nhà bếp.” Điều này phù hợp với nhu cầu của những người lao động trẻ ngày nay.

Những người sinh năm 1995, 2000 thuê nhà một mình, khi trở về nhà sau một ngày làm việc, họ không có bữa cơm nóng hổi ngon lành nào chờ đón mà chỉ có sự mệt mỏi. Nhưng dù có mệt mỏi thế nào, bạn vẫn phải ăn, ba bữa một ngày là điều cần thiết.

Nấu ăn cho một người còn phải rửa nồi, thớt, dao, bát, đũa. Việc này còn khó hơn cả việc leo núi đối với những nhân viên văn phòng đang cực kỳ mệt mỏi. Giống như việc mua quần áo đắt tiền nhưng lại không muốn mất vài đô la tiền vận chuyển. Bạn có thể đợi để nấu bữa ăn khác, nhưng bạn thực sự không muốn rửa thêm một cái bát nữa.

Phương pháp nấu ăn phổ biến trên Xiaohongshu giúp tiết kiệm các bước rửa dao, thớt và bát đĩa. Nó cũng cho phép bạn có những bữa ăn nóng hổi chỉ trong vài phút, giúp nhân viên văn phòng mệt mỏi có thể nghỉ ngơi sớm hơn. Làm sao người lao động có thể không phấn khích về điều này?

2. Các thành phần và phương pháp sử dụng thường rất thực tế

Sau khi xem thêm một vài video, bạn sẽ thấy rằng các nguyên liệu mà các blogger dạy nấu ăn sử dụng đều có bán rộng rãi trong các siêu thị và được mọi gia đình biết đến.

So với các công thức nấu ăn được chia sẻ bởi các blogger ẩm thực nổi tiếng, nội dung trên Hunongxue dễ dàng để người dùng bắt chước và học theo, đồng thời có thể dễ dàng áp dụng vào cuộc sống thực. Có thể bạn tình cờ gặp nó vào buổi trưa và thực hành nó vào buổi tối.

Không chỉ nguyên liệu đơn giản và dễ kiếm mà cách nấu cũng chỉ cần dùng tay và không đòi hỏi nhiều ở người nấu. Loại đơn giản nhất là hỗn hợp. Chỉ cần cho bất cứ thứ gì bạn thích ăn vào nồi rồi làm nước sốt theo thói quen của bạn. Không cần phải thành thạo bất kỳ kỹ năng siêu việt nào. Ngay cả những người được gọi là "vụng về" cũng có thể học được.

Các công thức làm món tráng miệng và đồ uống do nhiều blogger ẩm thực hướng dẫn có thể khó đối với một số người, nhưng việc học nấu ăn dường như nằm trong tầm tay. Do đó, nó sẽ không làm người dùng nản lòng mà còn mang lại cho họ niềm vui.

3. Lời kể chuyện hài hước và hiệu ứng lồng tiếng

Những câu nói hài hước như "Ăn ngũ cốc nguyên hạt trước để cứu mạng mình", "Cái này không tốt cho sức khỏe hơn Haidilao đâu", "Cứ bẻ vài lá rau đi", "Đập hai quả trứng ngu ngốc", v.v., kết hợp với tông giọng lồng tiếng riêng của nền tảng, khiến người dùng vô thức thư giãn, thậm chí còn thấy buồn cười và tự nhiên thích hoặc thậm chí trở nên "nghiện" những video như vậy.

Hầu hết các blogger chia sẻ cách ăn nhanh sau giờ làm việc sẽ không chọn xuất hiện trước ống kính, vì vậy âm thanh trở thành một phần rất quan trọng.

Bình luận hài hước, thoải mái kết hợp hài hòa với các bước nấu ăn súc tích, nhịp điệu vui tươi giúp người dùng dễ dàng đắm chìm vào thế giới nhẹ nhàng do người sáng tạo tạo ra và trước khi kịp nhận ra, họ đã xem hết video.

Phần kết luận

Các blogger ẩm thực và blogger nấu ăn có hai con đường hoàn toàn khác nhau, nhưng không phải là con đường một chiều. Vào những ngày làm việc, chúng ta “tự xoay xở” với cuộc sống, nhưng khi có thời gian rảnh, chúng ta cũng có thể chậm lại và cẩn thận nấu một bữa ăn cho mình.

Cả những blogger ẩm thực và blogger nấu ăn đều có thị trường riêng của mình. Các blogger của Hunongxue cần tiếp tục khám phá nhiều công thức nấu ăn lành mạnh và tiện lợi hơn để đáp ứng nhu cầu về tốc độ, dinh dưỡng và sức khỏe của giới trẻ. Các blogger ẩm thực cũng cần phải suy nghĩ về cách tăng cường tương tác với người dùng trong khi trình bày nội dung có tác động trực quan hơn.

Kể cả có là lừa đảo thì nó vẫn lành mạnh hơn đồ ăn mang về. Đây là tiếng nói của nhóm người đang trên con đường học nấu ăn một cách hời hợt. Có thể tự nấu ăn là một bước tiến lớn so với việc ăn mì ăn liền hoặc đồ ăn mang về mỗi ngày.

Trong thế giới bận rộn ngày nay, đây chính là cuộc đấu tranh để giúp chúng ta khỏe mạnh hơn. Tôi hy vọng tất cả chúng ta có thể tìm được sự cân bằng trong nấu ăn và tìm ra lựa chọn phù hợp với mình.

Tác giả: Azhu; Tài khoản chính thức: Yunyingpai (id: yunyingpai666)