Khi bước vào năm 2024, các công ty bán lẻ đã đưa ra những cải cách mới trong "thời đại hàng tồn kho", cố gắng ứng phó với những thay đổi trong tiêu dùng bằng thái độ mới và đảo ngược hiệu suất đang suy giảm. Từ khóa cốt lõi của cuộc chuyển đổi này trong nửa đầu năm là “điều chỉnh và cải cách theo kiểu Bàng Đông Lai”. BBK, Yonghui, Zhongbai, Lianhua và những công ty khác đều dựa vào thành công của Bàng Đông Lai để hỗ trợ hoặc điều chỉnh và cải cách độc lập. Tuy nhiên, không phải tất cả các công ty đều tìm kiếm giải pháp "bên ngoài"; một số công ty đang chọn cách "hướng nội" để tìm giải pháp. Lấy Cửa hàng bách hóa Trùng Khánh làm ví dụ. Là “nhà bán lẻ số 1” tại khu vực Tây Nam, Trùng Khánh Department Store không thể tránh khỏi tình trạng doanh thu và lợi nhuận sụt giảm mà các đơn vị bán lẻ trong nước như Yonghui và RT-Mart thường gặp phải. Ngày 30 tháng 8, Cửa hàng bách hóa Trùng Khánh (600729.SH) đã công bố báo cáo bán niên năm 2024, với tổng thu nhập hoạt động là 8,98 tỷ nhân dân tệ, giảm 11,56% so với cùng kỳ năm trước; lợi nhuận ròng đạt 712 triệu nhân dân tệ, giảm 21,06% so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, Cửa hàng bách hóa Trùng Khánh không mù quáng lao vào vòng tay của Bàng Đông Lai. Thay vào đó, công ty đã sử dụng "Siêu thị thế kỷ mới Trùng Khánh" làm mỏ neo và phá vỡ mô hình "thực phẩm tươi + giảm giá" thông qua việc đổi mới định dạng "siêu thị" trong ba tháng qua. Trong ngành bán lẻ luôn thay đổi, sẽ không bao giờ chỉ có một giải pháp duy nhất. Có lẽ cách tiếp cận của Cửa hàng bách hóa Trùng Khánh có thể mang lại một mô hình tham chiếu mới cho sự phát triển của ngành. 01 Thực phẩm tươi sống + giảm giá: “chất lượng cao và giá thấp”Ngày 27 tháng 8, Siêu thị bách hóa Trùng Khánh Hongqihegou Store đã khai trương. Đây là cửa hàng cộng đồng "thực phẩm tươi + giảm giá" thứ tư do Cửa hàng bách hóa Trùng Khánh New Century khai trương sau Cửa hàng California vào ngày 28 tháng 5, Cửa hàng Đường Baihe ở Quận Nam An vào ngày 26 tháng 6 và Cửa hàng Tianwan vào ngày 30 tháng 7. Theo báo cáo chính thức của phương tiện truyền thông, vào ngày khai trương của tất cả các cửa hàng, doanh số tăng gấp bốn đến năm lần, với khối lượng giao dịch trung bình hàng ngày hơn 500.000 nhân dân tệ và hơn 6.000 giao dịch. Điều đáng nói là Siêu thị Thế kỷ mới Trùng Khánh là siêu thị lớn đầu tiên tại Trùng Khánh vận hành mô hình siêu thị “giảm giá”. Nguồn: Hiệp hội doanh nghiệp bán lẻ Trùng Khánh Xét về góc độ mô hình kinh doanh, mô hình siêu thị "thực phẩm tươi + giảm giá" do Siêu thị Trùng Khánh New Century triển khai khác gì so với các cửa hàng giảm giá truyền thống? Nhìn chung, diện tích hoạt động của một siêu thị vào khoảng 1.000-1.500m2. Nó có trụ sở tại cộng đồng và thuộc về hình thức cửa hàng thực phẩm tươi sống cộng đồng. Logic cốt lõi đằng sau nó là "tối ưu hóa và tái thiết chuỗi cung ứng". Điều này cho thấy thương hiệu đã chọn con đường "giảm giá mạnh", tức là không chỉ theo đuổi mức giá thấp mà còn tối ưu hóa chuỗi cung ứng và cải thiện hiệu quả hoạt động để thực hiện lời hứa "sản phẩm tốt với giá thấp" cho một số lượng SKU được chọn hạn chế. Đồng thời, với tư cách là một công ty bán lẻ thực phẩm tươi sống, chúng tôi cũng chú trọng đến "sự tươi ngon". Nguồn: Hiệp hội doanh nghiệp bán lẻ Trùng Khánh Cụ thể, mô hình này tập trung xây dựng 3 thế mạnh của sản phẩm là “tiết kiệm”, “tốt” và “tươi”.
Để đáp ứng nhu cầu mua sắm đa dạng của người tiêu dùng, Siêu thị Trùng Khánh New Century cũng đã đưa ra chiến lược phân loại hàng hóa. Công ty đã giảm số lượng mặt hàng kinh doanh và giới thiệu “Mười mặt hàng phải mua hàng đầu”, bao gồm bánh cuộn Thụy Sĩ tráng miệng cổ điển và trứng tươi nhãn hiệu riêng. Nguồn: Hiệp hội doanh nghiệp bán lẻ Trùng Khánh Zhou Miao, tổng giám đốc Siêu thị New Century thuộc Trung tâm thương mại Trùng Khánh, cho biết người tiêu dùng ngày nay có khả năng lựa chọn tốt hơn, đặc biệt là đối với các sản phẩm độc đáo, sáng tạo, khan hiếm và theo mùa. Siêu thị bách hóa Trùng Khánh New Century khám phá chuỗi cung ứng thông qua việc sàng lọc và bố trí trên toàn quốc và thậm chí trên toàn thế giới, nghĩa là hợp tác với nhiều nhà cung cấp thượng nguồn để kiểm soát số lượng SKU và hàng hóa được chọn lọc, do đó đạt được quy mô và giá thấp cho mỗi sản phẩm. Ngoài việc tăng cường sức mạnh sản phẩm, Siêu thị Trùng Khánh New Century còn có những cải thiện đáng kể về trải nghiệm mua sắm của người tiêu dùng. Nó đã thiết kế lại cách bố trí cửa hàng, từ lối vào đến cửa hàng, cải thiện hiệu ứng ánh sáng tổng thể, tối ưu hóa luồng giao thông trong cửa hàng, mở rộng thêm lối đi mua sắm và làm cho cửa hàng trông thông thoáng hơn. Ngoài ra, một số cửa hàng còn bổ sung thêm các mặt hàng bánh dựa trên nghiên cứu thị trường của cư dân xung quanh và nhu cầu của khách hàng, đồng thời nâng cấp và điều chỉnh cơ cấu sản phẩm bánh ngọt và thực phẩm nấu chín ban đầu để cửa hàng gần gũi hơn. Thông qua chuỗi hành động trên, mô hình siêu thị “thực phẩm tươi + giảm giá” của Siêu thị Thế kỷ mới Trùng Khánh đã lật đổ quan niệm cố hữu của người tiêu dùng rằng “giá thấp đồng nghĩa với hàng kém chất lượng” và xây dựng thương hiệu “chất lượng cao, giá thấp”. Nhưng quay trở lại với Trung tâm thương mại Trùng Khánh, liệu việc áp dụng mô hình siêu thị có thể đảo ngược tình hình doanh thu vẫn trì trệ hiện tại của Trung tâm thương mại Trùng Khánh hay không? 02 Trên nhiều lĩnh vực, hiệu suất của siêu thị đã giảm đáng kểTrước khi thảo luận về việc liệu siêu thị có thể “cứu” được hiệu suất kinh doanh chung của Trung tâm thương mại Trùng Khánh hay không, trước tiên chúng ta hãy xem xét hệ thống kinh doanh hiện tại của Trung tâm thương mại Trùng Khánh. Cửa hàng bách hóa Trùng Khánh được thành lập vào năm 1950, tiền thân của nó là cửa hàng tư nhân Baoyuantong được thành lập vào năm 1920. Đây là cửa hàng bách hóa nhà nước đầu tiên ở Trùng Khánh sau khi giải phóng và cũng là công ty thương mại niêm yết đầu tiên tại Trùng Khánh. Phạm vi kinh doanh bao gồm bốn tỉnh và thành phố là Trùng Khánh, Tứ Xuyên, Quý Châu và Hồ Bắc. Hiệp hội chuỗi cửa hàng Trung Quốc đã xếp hạng chuỗi cửa hàng này là một trong "100 chuỗi cửa hàng hàng đầu Trung Quốc" trong mười năm liên tiếp. Hiện nay, các hoạt động kinh doanh chính của Cửa hàng bách hóa Trùng Khánh bao gồm các cửa hàng bách hóa, siêu thị, đồ điện gia dụng và kinh doanh ô tô. Công ty sở hữu các thương hiệu thương mại nổi tiếng như “Cửa hàng bách hóa Trùng Khánh”, “Cửa hàng bách hóa Thế kỷ mới”, “Thiết bị điện Shangshi” và “Thương mại ô tô Shangshi”. Nguồn hình ảnh: Viện nghiên cứu chứng khoán Huaan Nhìn lại lịch sử phát triển của Trung tâm thương mại Trùng Khánh, có thể chia thành các giai đoạn sau. Giai đoạn tăng trưởng doanh nghiệp trước khi IPO (1950-1995): Cửa hàng bách hóa Trùng Khánh đã hoàn thành cải cách cổ phần vào năm 1992 và chính thức đổi tên thành "Công ty TNHH Cửa hàng bách hóa Trùng Khánh". Năm 1995, công ty đạt doanh thu 685 triệu nhân dân tệ. Giai đoạn phát triển thị trường vốn sau IPO (1996-2016): Năm 1996, Cửa hàng bách hóa Trùng Khánh đã niêm yết thành công trên Sở giao dịch chứng khoán Thượng Hải, với thu nhập hoạt động trong năm đó là 793 triệu nhân dân tệ. Sau một loạt các hoạt động tái cấu trúc theo định hướng thị trường, tổng doanh thu đã đạt đỉnh vào năm 2016: từ 30,1 tỷ nhân dân tệ năm 2014 lên 36,49 tỷ nhân dân tệ năm 2015 (dữ liệu báo cáo tài chính năm 2015 đã được sửa đổi và đưa vào doanh nghiệp tích hợp). Giai đoạn chuyển đổi trưởng thành (2017 đến nay): Năm 2019, chúng tôi bắt tay với Duodian để ra mắt APP mua sắm thông minh; Vào năm 2020, chúng tôi đã giới thiệu Wumart và BBK để hoàn tất cải cách sở hữu hỗn hợp. Hiệu suất chung tương đối ổn định. Do điều chỉnh chuẩn mực kế toán năm 2020 nên doanh thu của các đơn vị trực thuộc được ghi nhận theo phương pháp thuần, quy mô doanh thu chung năm 2020 giảm xuống còn 21 tỷ nhân dân tệ. Năm 2023 sẽ tiếp nhận và sáp nhập với Công ty Thương mại Trùng Khánh. Biểu đồ tình hình doanh thu của cửa hàng bách hóa Trùng Khánh: Qianxing Các mô hình kinh doanh chính của Cửa hàng bách hóa Trùng Khánh bao gồm phân phối, bán hàng qua đại lý, liên doanh và cho thuê (chủ yếu là phân phối và liên doanh). Phân phối còn được gọi là "mua lại", nghĩa là nhà cung cấp bán hàng cho siêu thị. Sau khi được chấp nhận, hàng hóa sẽ được đưa vào hệ thống kiểm kê của siêu thị. Quyền sở hữu thuộc về siêu thị và quyền định giá nằm trong tay siêu thị. Liên doanh còn được gọi là "khấu trừ dòng tiền". Khi hàng hóa của nhà cung cấp vào siêu thị, chúng không được kiểm tra mà được đưa vào kho. Hàng tồn kho được quản lý bởi chính nhà cung cấp và siêu thị sẽ khấu trừ một tỷ lệ phần trăm nhất định trên doanh số bán hàng hàng tháng làm thu nhập. Lấy dữ liệu báo cáo tài chính nửa đầu năm 2024 làm ví dụ, mô hình phân phối đạt hơn một nửa, gần 56% doanh số, với 33% diện tích; Mô hình liên doanh đạt 38% doanh số với 41% diện tích hoạt động. Biểu đồ bán hàng của cửa hàng bách hóa Trùng Khánh: Qianxing Xét về địa bàn hoạt động, địa bàn hoạt động chính của Cửa hàng bách hóa Trùng Khánh là Trùng Khánh. Lấy dữ liệu báo cáo thường niên năm 2023 làm ví dụ, Trùng Khánh đạt doanh thu 16,37 tỷ nhân dân tệ, chiếm 97,74% doanh thu. Tổng doanh thu ở các khu vực Tứ Xuyên, Quý Châu và Hồ Bắc chỉ đạt 378 triệu nhân dân tệ, chiếm chưa đến 3%. Cửa hàng duy nhất ở Quý Châu cũng đã đóng cửa vào tháng 7 năm 2023. Không khó để nhận ra rằng Trùng Khánh chính là căn cứ của họ. Nếu rời khỏi Trùng Khánh, “lợi thế khu vực” của Cửa hàng bách hóa Trùng Khánh sẽ mất dần và sẽ khó mở rộng ra toàn quốc. Nguồn: Báo cáo tài chính của Cửa hàng bách hóa Trùng Khánh Xét về số lượng cửa hàng theo nhiều hình thức kinh doanh khác nhau, Cửa hàng bách hóa Trùng Khánh đạt đỉnh với 311 cửa hàng vào năm 2017, bao gồm 181 siêu thị, 55 cửa hàng bách hóa, 47 cửa hàng đồ điện và 28 cửa hàng kinh doanh ô tô. Trong nửa đầu năm 2024, tổng số cửa hàng là 274, trong đó siêu thị giảm đáng kể xuống còn 149, giảm gần 20%; các cửa hàng bách hóa và cửa hàng đồ điện cũng giảm, chỉ còn lại lần lượt 50 và 41 cửa hàng; số lượng cửa hàng kinh doanh ô tô là hình thức duy nhất tăng trưởng trong sáu năm qua, với 34 cửa hàng. Bản đồ phân phối số cửa hàng bách hóa Trùng Khánh: Qianxing Xét về quy mô doanh thu kinh doanh, hình thức siêu thị đã giảm đáng kể trong bốn năm qua, từ 8,55 tỷ nhân dân tệ năm 2020 xuống còn 6,18 tỷ nhân dân tệ năm 2023. Ngành thiết bị điện đã chứng kiến sự gia tăng đáng kể, tăng từ 2,11 tỷ nhân dân tệ năm 2020 lên 2,92 tỷ nhân dân tệ năm 2023. Doanh thu của ngành tài chính (Mashang Consumer, nơi công ty có cổ phần) cũng tăng trưởng theo từng năm, tăng từ 150 triệu nhân dân tệ năm 2020 lên 615 triệu nhân dân tệ năm 2023. Nhìn chung, doanh nghiệp cửa hàng bách hóa và kinh doanh ô tô giảm nhẹ, với mức giảm dưới 10%. Hiệu suất phản ánh những thay đổi do việc ra mắt dịch vụ mua sắm thông minh đa điểm mang lại. Mô hình siêu thị đang phải chịu tác động rất lớn từ hoạt động mua sắm theo nhóm trong cộng đồng và thương mại điện tử về thực phẩm tươi sống. Việc truy cập trực tuyến chỉ bổ sung thêm các kênh mới và làm chậm xu hướng giảm quy mô doanh thu, nhưng rất khó để "lật ngược tình thế". Việc tiếp cận trực tuyến ngành thiết bị điện đã thúc đẩy đáng kể sự tăng trưởng về quy mô doanh thu. Bản đồ phân phối doanh thu của cửa hàng bách hóa Trùng Khánh: Qianxing Xét về góc độ đóng góp lợi nhuận của các hình thức kinh doanh, lấy số liệu năm 2023 làm ví dụ (chênh lệch phân phối qua các năm là nhỏ), hình thức cửa hàng bách hóa đạt biên lợi nhuận gộp là 66% với lợi nhuận gộp là 1,33 tỷ nhân dân tệ; Mảng kinh doanh siêu thị đạt biên lợi nhuận gộp 17,36% với lợi nhuận gộp là 1,07 tỷ nhân dân tệ; định dạng thiết bị điện đạt biên lợi nhuận gộp là 19,77% với lợi nhuận gộp là 578 triệu nhân dân tệ; hình thức kinh doanh ô tô đạt biên lợi nhuận gộp chỉ 6,25% với lợi nhuận gộp là 380 triệu nhân dân tệ; và hình thức tài chính, dưới dạng đầu tư và nắm giữ cổ phần, đóng góp 15% vào tổng lợi nhuận gộp. Bản đồ phân phối lợi nhuận gộp của cửa hàng bách hóa Trùng Khánh: Qianxing Thông qua hệ thống kinh doanh của Trung tâm thương mại Trùng Khánh, mô hình kinh doanh của trung tâm rất phức tạp và bao gồm nhiều lĩnh vực. Siêu thị chỉ có thể tác động vào hình thức siêu thị và khó có thể thúc đẩy đáng kể hiệu suất chung. Khi các siêu thị không thể thay đổi nhiều, tại sao các cửa hàng bách hóa Trùng Khánh lại mở nhiều cửa hàng như vậy, dường như đang cố gắng phá vỡ khuôn mẫu? Câu trả lời nằm ở tầm quan trọng của từng hình thức kinh doanh. 03 Sự chuyển đổi sắp xảy raQua phân tích năm hình thức kinh doanh hiện có của Trung tâm thương mại Trùng Khánh thông qua ma trận kinh doanh GE và dữ liệu báo cáo tài chính năm 2023, tức là lấy sức hấp dẫn thị trường và sức cạnh tranh thị trường làm hai chiều đánh giá chính, chúng ta có thể thấy những điểm sau. Phân tích và lập bản đồ ma trận kinh doanh GE: Qianxing Các cửa hàng bách hóa chiếm 11% tổng doanh thu và 32% lợi nhuận gộp. Mô hình kinh doanh này có đặc điểm là biên lợi nhuận gộp cao và thị phần lớn, nghĩa là mô hình kinh doanh này nên được coi là hoạt động kinh doanh cốt lõi nhất của công ty và đòi hỏi đầu tư lớn. Mô hình siêu thị có quy mô doanh thu chung lớn nhất, chiếm 34% tổng doanh thu và 26% đóng góp lợi nhuận gộp. Mặc dù biên lợi nhuận gộp chỉ là 17,36% nhưng do đã có cơ sở kinh doanh lâu năm tại Trùng Khánh nên khả năng cạnh tranh trên thị trường nói chung rất mạnh. Do đó, hình thức kinh doanh này là hoạt động kinh doanh chính và là nguồn tạo ra dòng tiền chính của công ty. Một mặt, cần phải tạo ra lợi nhuận thông qua các hoạt động tinh vi, mặt khác cần phải mở rộng quy mô bằng cách liên tục đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Ngành kinh doanh ô tô đứng thứ 2 về quy mô doanh thu chung, chiếm 33% doanh thu nhưng tỷ lệ lợi nhuận gộp đóng góp chưa đến 10%. Đối với Cửa hàng bách hóa Trùng Khánh, hình thức kinh doanh ô tô có sức hấp dẫn và khả năng cạnh tranh trên thị trường thấp, do đó, trọng tâm của chiến lược kinh doanh cho hình thức này cần phải là làm thế nào để tăng biên lợi nhuận gộp. Quy mô doanh thu chung của ngành hàng điện máy không lớn, chỉ chiếm 16% tổng doanh thu và đóng góp 14% vào lợi nhuận gộp, ở mức trung bình. Do đó, hoạt động kinh doanh này không phải là hoạt động kinh doanh cốt lõi của công ty. Do tính chất tiêu chuẩn của các thiết bị 3C và tần suất mua lại của người tiêu dùng thấp, Cửa hàng bách hóa Trùng Khánh có thể cân nhắc chỉ duy trì mức đầu tư hạn chế. Ngành tài chính có quy mô doanh thu nhỏ nhất, chỉ chiếm 3% tổng doanh thu. Tóm lại, mô hình siêu thị là ngành kinh doanh chính mà Trùng Khánh Department Store phải duy trì hiện nay, nếu không sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến dòng tiền hoạt động của công ty. Do đó, tăng doanh thu của các mô hình siêu thị và thu hút nhiều người tiêu dùng đến cửa hàng là biện pháp chính để Cửa hàng bách hóa Trùng Khánh củng cố thị trường cơ bản của mình. Việc ra mắt “siêu thị” cũng rất kịp thời, thậm chí là cấp bách đối với Trung tâm thương mại Trùng Khánh. Cửa hàng bách hóa Trùng Khánh cũng có kế hoạch tương đối rõ ràng về mục tiêu và lộ trình chuyển đổi, đồng thời sẽ củng cố lợi thế cạnh tranh về giá thông qua việc tối ưu hóa chuỗi cung ứng. Tuy nhiên, việc quảng bá siêu thị vẫn phải đối mặt với ba thách thức lớn: Đầu tiên, sự phát triển của mô hình kinh doanh “siêu thị” mới không đủ nhanh. Việc hoàn thành việc cải tạo gần 150 cửa hàng hiện có với tốc độ hiện tại là một cửa hàng mỗi tháng dường như chẳng là gì. Con đường giảm giá cứng đòi hỏi sự hỗ trợ về quy mô lớn hơn. Chỉ bằng cách tận dụng lợi thế về quy mô, chúng ta mới có thể đảm bảo kiểm soát chi phí chặt chẽ. Chỉ có lợi thế về chi phí mới có thể cung cấp cho người tiêu dùng hàng hóa giá rẻ, chất lượng cao, qua đó tiếp tục thúc đẩy tăng trưởng doanh số bán hàng và đạt được quy mô lớn hơn. Thứ hai, việc nâng cấp tổ chức cần phải được thực hiện đồng thời. Đối với Trung tâm thương mại Trùng Khánh, chuyển đổi có nghĩa là phải thực hiện các biện pháp quyết liệt, thậm chí là tuyệt vọng. Điều này đòi hỏi các tổ chức phải phá vỡ khuôn khổ kinh doanh hiện tại, bước ra khỏi vùng an toàn và đón nhận những thách thức và thay đổi hàng ngày với tư duy kinh doanh "Ngày đầu tiên". Cuối cùng, đào sâu thương hiệu “Cửa hàng bách hóa Trùng Khánh” và tận dụng tốt những lợi thế đa dạng hiện có. Thuộc tính tiêu dùng tần suất cao của mô hình siêu thị có thể thu hút lượng khách hàng đến các ngành như thiết bị điện, cửa hàng bách hóa và kinh doanh ô tô, trong khi các ngành khác cũng có thể sử dụng các lợi ích từ quỹ dự phòng tương ứng và các biện pháp khác để tăng mức độ gắn bó của người tiêu dùng với thương hiệu ở mô hình siêu thị. Cửa hàng bách hóa Trùng Khánh cần tận dụng lợi thế là đơn vị bán lẻ hàng đầu khu vực và phấn đấu trở thành "nhà cung cấp dịch vụ chất lượng cuộc sống đáng tin cậy nhất của người tiêu dùng". Nhìn chung, Cửa hàng bách hóa Trùng Khánh có "trí tuệ" của khu vực địa phương và cơ sở dân số. Cùng với quyết tâm liên tục chuyển đổi và thay đổi, thời gian có thể mang lại cho nó lợi nhuận lý tưởng. Tác giả: Qianxing Biên tập: Lv Xinyi Nhà sản xuất: Retail Business Finance ID: Retail-Finance |
Hiệu suất và chức năng của nó rất quan trọng đối v...
Bếp từ là loại dụng cụ nấu ăn mới, được sử dụng rộ...
Tác giả bài viết này nói về xu hướng thương hiệu ...
Ngày nay có khả năng nào để phát triển danh mục s...
Tác giả bài viết này nói về triển vọng và tỷ lệ d...
Ngày càng nhiều người sử dụng máy tính xách tay để...
Mixue Bingcheng bắt đầu bán các loại thực phẩm nh...
Lúc này, khởi động lại cưỡng bức là cách phổ biến ...
Vào ngày 6 tháng 3, dự án “trợ cấp 10 tỷ” của JD....
Lắp đặt bình nước nóng tốt có thể cung cấp nước nó...
Màn hình đen của điện thoại di động là một sự cố r...
Chức năng chụp màn hình là một trong những thao tá...
Tuy nhiên, bệnh bạch tạng vị thành niên là căn bện...
Sau khi Hàn Túc trở nên nổi tiếng trong bộ phim n...
Danh sách cấu hình PUBG PC Trò chơi ngày càng đóng...