Hãy lấy tôm khô làm thực phẩm chính và dành thời gian bổ sung canxi (khám phá giá trị dinh dưỡng phong phú của tôm khô)

Canxi là một trong những nguyên tố vi lượng thiết yếu cho cơ thể con người và rất quan trọng đối với các chức năng như co cơ và hình thành và duy trì xương. Tuy nhiên, nhiều người không bổ sung đủ canxi trong chế độ ăn hàng ngày, dẫn đến tình trạng thiếu canxi. Da tôm rất giàu canxi và là một nguyên liệu phổ biến, có thể là lựa chọn tốt để bổ sung canxi. Làm thế nào để bổ sung canxi tối đa? Bài viết này sẽ thảo luận về việc sử dụng tôm khô làm thực phẩm chính.

Hiểu được hàm lượng dinh dưỡng của tôm khô

Da tôm chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, sắt, phốt pho, trong đó canxi là thành phần nổi trội hơn cả. Da tôm rất giàu protein. Trong khi đó, sữa chỉ chứa 120 mg canxi trên 100 ml, trong khi tôm khô chứa khoảng 200 mg canxi trên 100 gram. Da tôm là thực phẩm bổ sung canxi tốt.

Những người phù hợp bổ sung canxi bằng da tôm

Da tôm thích hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ em và phụ nữ mang thai, người già và các bạn nữ. Việc bổ sung canxi đầy đủ rất cần thiết cho sức khỏe của xương và thời thơ ấu là giai đoạn quan trọng cho sự phát triển và tăng trưởng của xương. Cân bằng canxi cho trẻ sơ sinh, phụ nữ mang thai và cho con bú cần duy trì cho bản thân và thai nhi. Việc bổ sung canxi cần được tăng cường và vấn đề giảm mật độ xương ngày càng trở nên nổi bật ở người cao tuổi và phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh.

Tỷ lệ hấp thụ canxi và tỷ lệ sử dụng của tôm khô

Tỷ lệ hấp thụ và sử dụng canxi của tôm khô thấp hơn so với các thực phẩm khác như sữa. Khi ăn tôm khô nên kết hợp với các thực phẩm giàu vitamin D, vitamin K… giúp hấp thu canxi như các sản phẩm từ đậu nành, rau xanh.

Nghiên cứu cho thấy tầm quan trọng của tôm khô đối với sức khỏe xương

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người có mật độ xương tương đối cao và ăn da tôm làm thực phẩm chính trong thời gian dài sẽ có sức khỏe xương tốt hơn. Có một mối quan hệ nhất định giữa nó và các chất dinh dưỡng như phốt pho, điều này là do da tôm giàu canxi. Tôm khô rất có lợi cho sức khỏe xương, nhưng nếu ăn tôm khô trong thời gian dài có thể cung cấp đủ canxi, mặc dù tỷ lệ hấp thụ canxi của tôm khô thấp.

Cách ăn tôm khô bổ sung canxi 1-Trứng chiên tôm khô

Sau đó chiên cùng trứng và ngâm tôm khô cho đến khi mềm. Món ăn này bổ dưỡng, thơm ngon và là nguồn bổ sung protein và canxi kép.

Cách ăn tôm khô bổ sung canxi 2- Canh đậu phụ tôm khô

Canxi trong tôm khô hòa tan vào súp. Hầm tôm khô cùng với đậu phụ tươi và đậu phụ giàu isoflavone đậu nành giúp cải thiện tỷ lệ hấp thụ canxi.

Cách ăn tôm khô bổ sung canxi 3- Rau xào tôm khô

Xào cùng rau củ, rửa sạch và ngâm tôm khô. Hàm lượng vitamin K dồi dào trong rau xanh giúp tăng cường hấp thụ canxi.

Cách ăn tôm khô bổ sung canxi 4- tôm khô và khoai lang nghiền

Nấu cùng với khoai lang thành hỗn hợp sệt, nấu và nghiền nhuyễn tôm khô. Vitamin C trong khoai lang giúp hấp thụ canxi.

Cách ăn tôm khô bổ sung canxi 5- Cháo tôm khô

Canxi trong tôm khô hòa tan vào cháo nên bạn hãy nấu tôm khô và gạo cùng nhau để nấu cháo. Đây là cách bổ sung canxi đơn giản và dễ dàng.

Những lưu ý khi ăn tôm khô để bổ sung canxi

Tránh nạp quá nhiều natri, do đó bạn cần chú ý điều chỉnh lượng muối khi nấu ăn, vì bản thân da tôm đã có vị mặn.

Thực phẩm kết hợp với tôm khô để bổ sung canxi 1- sản phẩm từ đậu nành

Sữa đậu nành và các thực phẩm khác rất giàu canxi. Ăn chúng với tôm khô có thể làm tăng tỷ lệ hấp thụ canxi. Các sản phẩm từ đậu nành như đậu phụ.

Thực phẩm kết hợp với tôm khô để bổ sung canxi 2 - tảo bẹ

Có thể cải thiện tỷ lệ sử dụng canxi. Tảo bẹ giàu iốt và canxi, có thể ăn cùng tôm khô.

Thực phẩm kết hợp với tôm khô để bổ sung canxi 3 - mè

Có thể đạt được hiệu quả bổ sung canxi tốt hơn khi ăn cùng tôm khô. Vừng rất giàu canxi.

Thực phẩm kết hợp với tôm khô để bổ sung canxi 4 - Rau bina

Ăn kèm với tôm khô có thể giúp bổ sung canxi và tăng tỷ lệ hấp thụ canxi. Rau bina rất giàu vitamin K.

Đây là một cách tốt để bổ sung canxi, trong đó tôm khô là thực phẩm chủ yếu. Có thể phát huy tối đa tác dụng của canxi. Mặc dù tỷ lệ hấp thụ canxi của tôm khô tương đối thấp nhưng có thể kết hợp với thức ăn và phương pháp nấu ăn phù hợp. Nó cũng có thể làm phong phú thêm hương vị của thực phẩm, lành mạnh và ngon miệng, không chỉ có thể đáp ứng nhu cầu canxi của cơ thể con người mà còn có thể lựa chọn tôm khô làm thực phẩm bổ sung canxi.