Sự kết thúc của B&B là phương tiện truyền thông tự thân?

Trong kỳ nghỉ lễ Quốc tế Lao động vừa qua, rõ ràng là các điểm du lịch nổi tiếng đều đông đúc. Sau nhiều năm thay đổi, hình thức lưu trú tại nhà dân cũng có nhiều biến đổi mới. Logic vận hành trước đây không còn phù hợp với tình hình hiện tại và các đối tác đã bắt đầu khám phá những cách thức mới để thu hút khách hàng. Liệu B&B có phải là hồi kết của phương tiện truyền thông tự thân? Ngành kinh doanh homestay đang diễn ra như thế nào?

Simu (bút danh) lại làm dân làng thất vọng thêm một lần nữa.

Trong kỳ nghỉ lễ Quốc tế Lao động năm nay, phòng trọ tại Trường Sa của cô đã được đặt kín từ rất sớm. Những khách hàng bị thu hút bởi ngôi nhà của cô đã không bỏ cuộc và đề nghị chịu phạt vi phạm hợp đồng, thậm chí còn sẵn sàng tăng giá một cách hợp lý để cô có thể giúp hủy đơn hàng và trả phòng. Tư Mục kiên quyết từ chối, vị khách thất vọng trở về. Thế là một số người vào trang mạng xã hội của nhà nghỉ để phàn nàn rằng “Không có phòng, đừng đi” và “Ông chủ giả vờ nhiệt tình”.

Người dân sống gần nhà nghỉ B&B này cũng phàn nàn rất nhiều. Họ phàn nàn về những cư dân ồn ào và ngụ ý rằng họ muốn Simu bồi thường một khoản tiền, nếu không họ sẽ đến văn phòng đường phố để yêu cầu giải thích. Tư Mộc thực sự sợ hãi. Cách đây không lâu, nhóm người già này đã phá hỏng một lễ hội âm nhạc riêng tư đang diễn ra tại nhà nghỉ B&B. Tư Mộc nhanh chóng mua hoa quả và các món quà khác, giao tận nhà và thuyết phục họ tuân theo.

Mặc dù quá trình này không hề suôn sẻ và nhiều người tỏ ra không hài lòng, nhưng khi Simu về nhà và tính toán doanh thu, anh lập tức cảm thấy “cuộc sống thật đáng giá”. Nhà nghỉ B&B nhỏ của cô có tổng thu nhập hơn 140.000 nhân dân tệ trong kỳ nghỉ lễ Quốc tế Lao động, vượt xa thành tích cùng kỳ năm 2019. Cô không biết đây có phải là cái gọi là “tiêu dùng trả thù” hay liệu nhà nghỉ B&B có tiếp tục được ưa chuộng như vậy trong tương lai hay không, “nhưng ít nhất chúng tôi đã cảm nhận được làn gió xuân phục hồi”.

Những rạn san hô ẩn cũng được phơi bày trong suốt thời kỳ thăng trầm của ngành. Theo quan điểm của Simu, ngành kinh doanh homestay đã có những thay đổi lớn trong thời gian xảy ra dịch bệnh. Các hoạt động thường ngày trước đây đã thất bại và các đối tác đã bắt đầu khám phá những cách mới để thu hút khách hàng. Nhìn thấy các nhà nghỉ B&B địa phương đều đang triển khai các hoạt động chữa bệnh, gian hàng và chương trình trò chuyện, Simu âm thầm quyết định tổ chức lại lễ hội âm nhạc đã bị "những người dân nhiệt tình" phá hỏng.

1. Lễ hội âm nhạc được báo cáo

"Tối nay, trước tiên chúng tôi sẽ tháo dỡ khung sắt, bóng bay và lều bạt, nhanh chóng khôi phục lại bãi cỏ như ban đầu. Chúng tôi đã nhận được khiếu nại từ công chúng và họ yêu cầu chúng tôi phản hồi sớm nhất có thể, nếu không họ sẽ gọi đến đường dây nóng của thị trưởng."

Khi Simu nhận được cuộc gọi từ thư ký làng, anh đột nhiên trở nên lo lắng. Cô lập tức chất vấn đối phương: "Lễ hội âm nhạc của tôi được lên lịch vào ngày kia. Nếu anh yêu cầu chúng tôi phá dỡ địa điểm này ngay bây giờ, ai sẽ chịu tổn thất? Hơn nữa, chúng tôi đã báo cáo sự kiện này trước và xin trợ cấp văn hóa và du lịch từ làng và thị trấn, làm sao anh có thể đột nhiên ngăn cản chúng tôi tổ chức?"

Người kia cố gắng trấn an cô, giải thích rằng anh biết công việc này không dễ dàng và hứa sẽ báo cáo tình hình với cấp trên để xem họ có thể phối hợp hoãn sự kiện và tổ chức vào thời gian sau hay không. "Nhưng bây giờ đã nhận được báo cáo, chúng tôi phải giải quyết. Tốt hơn là bị phá hủy vào ngày diễn ra lễ hội âm nhạc."

Tư Mục bất đắc dĩ nói rằng sẽ suy nghĩ nghiêm túc rồi kết thúc cuộc tranh luận. Bà cũng biết rằng quy trình phê duyệt cho lễ hội âm nhạc này rất đơn giản và một số hoạt động không tuân thủ khi xem xét kỹ hơn. Trên thực tế, cô không còn chỗ nào để cân nhắc điều gì khác ngoài lựa chọn này.

Tư Mộc lập tức dừng những công nhân đang dựng lều lại và ra lệnh cho họ tháo dỡ từng khung sắt, dây điện và biển quảng cáo. Cảnh tượng gần như đã được dựng xong đã được khôi phục lại trạng thái ban đầu chỉ trong vòng chưa đầy ba giờ. Cô ấy dẫn nhân viên của mình đóng gói những lá cờ phun sơn màu và những quả bóng bay chống nổ. Có người nói đùa: "Lần sau, đừng gọi là 'Lễ hội âm nhạc hoang dã' nữa. Hãy gọi là 'Lễ hội âm nhạc hoang dã'."

Đây vẫn là những liên kết dễ xử lý. Phần khó khăn nhất đối với Simu là phải thông báo kịp thời cho tất cả các đối tác để tạm dừng hợp tác. Để kiểm soát chi phí, khi tổ chức lễ hội âm nhạc này, cô đã huy động hầu hết các nguồn lực miễn phí như khách mời, đồ uống và địa điểm tổ chức.

Simu nói với ông Yingtang rằng nhiều quán bar địa phương đang cố gắng dựng sân khấu ca hát và nhảy múa, tạo ra những người nổi tiếng trên mạng thông qua các chương trình phát sóng trực tiếp và video ngắn, đồng thời thu hút người tiêu dùng từ khắp cả nước đến cửa hàng. Nhận thấy rằng lòng trung thành của người hâm mộ đối với B&B tương đối thấp và khó có thể hỗ trợ lễ hội âm nhạc, cô đã tìm một số "người có sức ảnh hưởng trong quán bar" và mời họ biểu diễn tại "lễ hội âm nhạc" để đổi lấy chi phí đi lại và quảng bá chung.

Hầu hết những người nổi tiếng trên mạng đều lịch sự từ chối, nhưng luôn có một số ca sĩ quán bar mới nổi đang cố gắng để được biết đến và hy vọng tăng tiếng nói trực tuyến của mình thông qua lễ hội âm nhạc tại nhà dân này. "Chúng tôi đã mời bảy khách, bao gồm một người dẫn chương trình nhỏ đến từ một đài truyền hình vệ tinh địa phương, và tổng ngân sách chưa đến 10.000 nhân dân tệ."

Theo kế hoạch ban đầu, lễ hội âm nhạc sẽ có khu ẩm thực và khu trò chơi, và Simuneng sẽ thu một khoản phí gian hàng nhất định từ chủ gian hàng. Ngoài ra, cô còn có kế hoạch cung cấp các dịch vụ giá trị gia tăng như tiệc nướng, tiệc tối và chụp ảnh. "Những khoản thu nhập này đủ để trang trải chi phí của chúng tôi. Chúng tôi không có ý định kiếm tiền từ việc này, chúng tôi chủ yếu muốn mọi người đặt phòng và nghỉ qua đêm, đồng thời quảng bá B&B."

Địa điểm tổ chức lễ hội âm nhạc gần như được mua miễn phí. Nhà nghỉ B&B Simu nằm ở rìa khu vực thành thị và nông thôn, được bao quanh bởi các tòa nhà dân cư, công viên rừng và không gian mở. Có người đã thuê đất trống để làm nơi cắm trại. Năm ngoái, số tiền này chỉ đủ để kiếm sống, nhưng năm nay thì hoàn toàn không được ưa chuộng. "Họ cũng lo lắng về việc không có khách hàng nên đã cho tôi thuê với giá thấp để làm địa điểm tổ chức lễ hội âm nhạc, giúp tôi mở rộng lượng khách hàng và doanh nghiệp cùng một lúc."

Thật không may, tất cả hy vọng của mọi người đều đã tan vỡ. Sau đó Simu phát hiện ra rằng chính những người lớn tuổi trong khu phố đã báo cáo về lễ hội âm nhạc vì họ lo lắng về tiếng ồn và rủi ro về an toàn. Nhưng bà đã tiến hành kiểm tra tại chỗ và thấy rằng nhà trọ của bà nằm khá xa các tòa nhà dân cư và có thể sẽ không ảnh hưởng đến cuộc sống bình thường của cư dân.

Simu thầm đoán rằng có thể các đối thủ cạnh tranh đang làm điều gì đó không tốt, và ngành dịch vụ lưu trú tại nhà dân đang có vẻ như đang phục hồi thực chất lại quá khó để vận hành. Nhưng dù thế nào đi nữa, cô vẫn dự định đợi đến khi mùa cao điểm kết thúc và khởi động lại kế hoạch tổ chức lễ hội âm nhạc, thề sẽ biến nhà trọ của mình thành điểm check-in của người nổi tiếng.

2. Bắt đầu bằng trang trí

Mặc dù lễ hội âm nhạc cực kỳ kín tiếng này đã kết thúc trong thất bại, nhưng điều đó khiến Simu nhận ra rằng việc tổ chức một sự kiện như vậy không hề khó và công việc cơ bản có thể hoàn thành trong vòng ba đến năm ngày. Điều này cũng giúp bà tự tin hơn khi điều hành các dịch vụ B&B ở nhiều ngành nghề khác nhau ở một mức độ nhất định.

Theo Simu, nhiều chủ nhà nghỉ B&B mới đều có kinh nghiệm trong hoạt động tự truyền thông và việc những người nổi tiếng trên internet mở cửa hàng tại các thành phố đông người nổi tiếng trên internet như Đại Lý, Thành Đô và Hạ Môn đặc biệt phổ biến. Những người có sức ảnh hưởng trên phương tiện truyền thông có nhiều ý tưởng, kỹ năng thực hiện và giao tiếp tốt, và quan trọng nhất là họ giỏi kết hợp các nguồn lực. Khả năng tổ chức lễ hội âm nhạc nhanh chóng của Simu không thể tách rời khỏi kinh nghiệm của những người viết blog video ngắn.

Năm 2017, Simu đã mua hai căn hộ ở Trường Sa và bắt đầu chia sẻ cuộc sống trang trí hàng ngày của mình trên các video ngắn và cộng đồng hình ảnh và văn bản. Không ngờ, chỉ trong vòng nửa năm, tài khoản này đã thu hút được hàng trăm nghìn người theo dõi, nhiều cư dân mạng đã gửi tin nhắn riêng hỏi "Tôi có thể trả tiền thuê chỗ ở khi đi du lịch Trường Sa không?" hoặc trực tiếp đề xuất trong phần bình luận rằng anh ấy nên mở một nhà trọ.

Cuộc điều tra của Simu phát hiện ra rằng nhiều người có sức ảnh hưởng trên phương tiện truyền thông trong lĩnh vực du lịch và nội thất gia đình thực sự kinh doanh dịch vụ lưu trú tại nhà dân. Lý do là những blogger này có lượng người hâm mộ và sự nổi tiếng trực tuyến riêng, giúp họ dễ dàng chuyển đổi làn sóng khách hàng đầu tiên. Nội dung họ tạo ra cũng liên quan chặt chẽ đến dịch vụ lưu trú tại nhà dân và có thể tiếp cận chính xác đến người dùng cốt lõi.

Sau khi cân nhắc, Simu đã liệt kê hai căn hộ B&B trên nền tảng du lịch. Ông cũng mua một căn biệt thự và thuê một mảnh đất, chuẩn bị mở rộng toàn diện hoạt động kinh doanh nhà nghỉ B&B. Ngày nay, căn biệt thự này đã được cải tạo và cho sinh viên và công nhân thuê để tổ chức hoạt động xây dựng nhóm. Những nhà nghỉ mới xây dựng trên đất liền chủ yếu hướng đến khách du lịch và người hâm mộ.

Sau khi B&B mở cửa, Simu, thông qua sự giới thiệu của một người bạn, đã liên lạc với đoàn sản xuất của một số chương trình tạp kỹ và tham gia chụp ảnh poster người nổi tiếng bằng cách tài trợ cho địa điểm này. Các tài liệu liên quan nhanh chóng lan truyền trên mạng xã hội. Nhưng đôi khi, khi nhóm nghệ sĩ xem nội dung quảng cáo của homestay sau đó, họ sẽ yêu cầu trả thêm phí quảng cáo. "Đặc biệt là những ngôi sao giao thông là những người khó đối phó nhất. Nhiều điều không hay đã xảy ra với họ."

Cho nên bây giờ cô không dám tùy tiện đăng ảnh người nổi tiếng lên Douyin hay Xiaohongshu nữa, thường chỉ quảng bá trên WeChat Moments. Hoặc họ có thể nhờ người thân, bạn bè đóng giả làm người hâm mộ hoặc người qua đường, chụp ảnh màn hình và đăng tải video lên mạng xã hội, thử nhiều cách khác nhau để tận dụng sự nổi tiếng của người nổi tiếng.

Ba năm sau khi dịch bệnh xảy ra, nhiều chủ nhà nghỉ B&B không chịu nổi thua lỗ nên phải cắt lỗ và rời đi. Nhờ vào các chương trình tạp kỹ và người nổi tiếng, homestay của Simu đã khẳng định được vị thế và thu hút hàng trăm nghìn người hâm mộ trên toàn bộ Internet. Cô thực sự không thể chịu đựng được việc bỏ cuộc nên cô nghiến răng và chờ đợi cho đến khi mùa xuân lại đến.

Cô đã ước tính sơ bộ và nhận thấy rằng nếu tình hình hoạt động hiện tại tiếp tục diễn ra, B&B sẽ có thể có lãi ngay từ năm sau. "Đây vẫn là tình hình tương đối lý tưởng. Thông thường, phải mất bốn đến năm năm để một homestay có thể có lãi. Nếu địa điểm không được lựa chọn tốt hoặc ý tưởng kinh doanh không đúng, thời gian sẽ chỉ dài hơn mà thôi."

Tiếp theo, Shimu muốn tiếp tục tăng cường hoạt động truyền thông xã hội. Cô đã đếm số lượng khách hàng trong kỳ nghỉ lễ Quốc tế Lao động và phát hiện ra rằng 70% là những người hâm mộ cũ của cô trên Douyin và Xiaohongshu. "Đây là chìa khóa để giữ chân khách hàng thường xuyên và cũng là bước đột phá của chúng tôi trong việc đánh bại đối thủ cạnh tranh."

3. Nhà nghỉ B&B sinh tồn

Ngày nay, chức năng của nhà nghỉ B&B đã thay đổi đáng kể, từ một không gian lưu trú tạm thời đơn thuần thành thiên đường tâm linh. Theo lời Simu, container này cần được bổ sung thêm nhiều dịch vụ bổ sung trẻ trung và hợp thời trang hơn để hoàn thiện và hấp dẫn.

Theo "Báo cáo phát triển dịch vụ lưu trú tại nhà dân Trung Quốc" và "Báo cáo thường niên năm 2022 về dịch vụ lưu trú tại nhà dân Mu Niao", ngành dịch vụ lưu trú tại nhà dân trong nước đã có đợt tăng trưởng bùng nổ đầu tiên vào khoảng năm 2017 và thị trường người dùng cũng mở rộng nhanh chóng. Tuy nhiên, dịch bệnh bùng phát đột ngột đã khiến làn sóng đóng cửa các homestay, Airbnb không chịu được áp lực và đã rút lui khỏi thị trường Trung Quốc.

Sau thảm họa này, những nhà nghỉ B&B sống sót là những nhà nghỉ hoạt động tốt trong lĩnh vực trực tuyến. Họ có thể thu hút sự chú ý và người hâm mộ trong những chu kỳ hỗn loạn, do đó có khả năng chịu áp lực tốt hơn và cung cấp phản hồi tức thời hơn về sự phục hồi của thị trường.

Điểm khác biệt dễ thấy nhất là năm nay nhiều homestay tăng giá trong dịp nghỉ lễ 1/5, gây nhiều phàn nàn từ khách hàng. Bản thân các nhà trọ cũng phải chịu các hình phạt như bị giám sát tại địa phương và bị đuổi khỏi nền tảng. "Trên thực tế, những kẻ xảo quyệt hơn đã bắt đầu điều chỉnh giá vào cuối năm ngoái, từ từ nâng giá lên một phạm vi tâm lý mà người dùng có thể chấp nhận được. Nếu họ chỉ kiểm tra Weibo và Xiaohongshu để cảm nhận dư luận trực tuyến, họ sẽ không liều lĩnh tự tử", Simu nói.

Simu sử dụng thời gian rảnh rỗi để tìm những nhà trọ phổ biến trên khắp cả nước thông qua các cộng đồng video ngắn, hình ảnh và văn bản, đồng thời tìm hiểu hướng quy hoạch và ý tưởng hoạt động của những chủ sở hữu khác. Trước đó, cô đã để ý thấy nhiều nhà trọ ở nông thôn đã hợp tác với chính quyền địa phương để thực hiện các hoạt động văn hóa và du lịch, và chỉ đến lúc đó cô mới nhận ra rằng khu vực của mình cũng có chính sách hỗ trợ liên quan và "bạn có thể nộp đơn xin trợ cấp 3.000 nhân dân tệ để tổ chức một lễ hội âm nhạc".

Theo Simu, ngành kinh doanh homestay ở Đại Lý đang phát triển nhanh nhất. Trong khi những nơi khác vẫn đang cố gắng kết nối với nhiếp ảnh, thú cưng dễ thương và Hán phục, thì những nơi khác đã bận rộn lên kế hoạch kinh doanh dịch vụ chữa bệnh. "So với khách du lịch cá nhân, loại hình kinh doanh theo nhóm này có lợi nhuận cao hơn. Nếu chúng ta có thể liên hệ với các cơ sở đào tạo, để họ cung cấp khách hàng và đơn đặt hàng, hai bên chia lợi nhuận theo tỷ lệ, chúng ta không phải lo lắng về việc kinh doanh kém trong mùa thấp điểm."

Hầu hết học viên hoặc khách du lịch tham gia khóa đào tạo chữa bệnh đều thích chụp ảnh và quay video ngắn rồi đăng lên mạng xã hội. Tất cả những thứ này đều có thể được đóng gói thành danh thiếp mới cho các nhà nghỉ B&B để thu hút người hâm mộ và khách hàng mới. "Nhưng tính khí của mỗi thành phố đều khác nhau. Nhà nghỉ ở Trường Sa không thích hợp để chữa bệnh. Chúng ta nên chú trọng hơn vào giải trí."

Gần đây, Simu đang tìm lời khuyên từ những người bạn làm việc tại các đài truyền hình, thảo luận xem có thể hợp tác với các nền tảng video ngắn hoặc những người nổi tiếng trên Internet để tạo ra một chương trình tạp kỹ nhỏ về kinh nghiệm quản lý nhà dân hay không. "Người dùng video ngắn thích các bối cảnh chữa lành và chậm rãi. Các video trang trí nhà trước đây của chúng tôi rất được ưa chuộng."

Những người chủ nhà nghỉ B&B ngày nay có mái tóc xoăn như thế nào? Theo mô tả của Simu, một ông chủ nghe nói vật nuôi có thể thu hút khách hàng nên đã nhanh chóng nuôi hươu và dê trong sân nhà mình. "Việc nhờ thầy phong thủy đổi tên, mời người dẫn chương trình trò chuyện đến chứng thực cho công việc của bạn và tổ chức tiệc sinh nhật cho một người nổi tiếng trên mạng địa phương là điều thường thấy."

Tóm lại, chỉ có nỗ lực thì bạn mới có hy vọng sống sót. B&B kém lãng mạn hơn nhiều so với tưởng tượng. Trái tim bồn chồn của ngài Hard Candy giờ đã hoàn toàn bình tĩnh lại.

Tác giả: Lưu Hiểu Đồ; Biên tập: Lý Xuân Huy

Nguồn tài khoản công khai: Yuleyingtang (ID: yuleyingtang), một người truyền thông ấm áp trong ngành giải trí toàn cầu.