Bộ đồ nướng ba món "lò nướng bánh xèo nhỏ và nước chấm" đang trở thành chuẩn mực xã hội mới của giới trẻ. Tính đến thời điểm hiện tại, tổng số lượt xem video về chủ đề "Zibo BBQ" trên nền tảng Douyin đã vượt quá 6,2 tỷ, đứng đầu danh sách tìm kiếm hot trên Weibo 18 lần trong hai tháng và có 660.000 ghi chú về "Zibo" trên Xiaohongshu. Trên các nền tảng xã hội này, người ta thường thấy sinh viên đại học đến Sơn Đông để tham gia "chuyến tham quan theo phong cách lực lượng đặc biệt" vào cuối tuần, cũng như những người trẻ tuổi tìm kiếm "đội hình ngày Quốc tế Lao động" và "bạn cùng nướng thịt". Vé đến nhiều thành phố ở Sơn Đông đã nhanh chóng được bán hết. Dữ liệu của Meituan cho thấy vào ngày 14 và 15 tháng 4, tốc độ tăng trưởng tìm kiếm vé tàu "Tứ Bác" đứng đầu cả nước, tăng 988% so với tháng trước. Tính đến ngày 15 tháng 4, toàn bộ vé tàu đến Truy Bác vào ngày 28 tháng 4 đã được bán hết. Truy Bác, một thành phố ở miền trung tỉnh Sơn Đông với tổng dân số 4,7059 triệu người, đang chứng kiến lượng thực khách đổ xô đến thưởng thức đồ nướng. Gần đây, nơi này đã thay thế huyện Cao và trở thành "trung tâm của vũ trụ" mới trên Internet. Trước sự nổi tiếng và được ưa chuộng đột ngột, chính quyền địa phương đã hành động nhanh chóng và thực hiện một loạt các hành động để đưa sự nổi tiếng của Truy Bác lên một tầm cao mới. Nhiều thương gia ở Truy Bác ước tính rằng "cơn sốt đồ nướng" này có thể sẽ tiếp tục cho đến mùa đông năm nay. Ít nhất là vào ngày Quốc tế Lao động sắp tới, Truy Bác đã khẳng định được vị thế là "dòng chảy hàng đầu". Đồng thời, sau khi thưởng thức đồ nướng, du khách cũng sẽ di chuyển đến các thành phố lân cận khác ở Sơn Đông. Trong kỳ nghỉ lễ Quốc tế Lao động năm nay, rất khó để có được vé hoặc phòng ở toàn tỉnh Sơn Đông. Con đường mà những thành phố của người nổi tiếng trên mạng đi để trở nên nổi tiếng có vẻ khá giống nhau. Đối với cư dân mạng, "Zibo BBQ" có lẽ giống như "người nổi tiếng trên Internet" hiện nay. Nhưng có lẽ chúng ta không cần phải dự đoán quá sớm về cái kết theo kiểu Hạc Cương cho Truy Bác. Bởi vì đối với người dân thành phố công nghiệp cũ Truy Bác, họ đã phải làm việc chăm chỉ và chờ đợi nhiều năm để trở về vị trí "Lục C (tiền tố của biển số xe thành phố Truy Bác)". Từ đầu thế kỷ 21, thứ hạng kinh tế của Truy Bác trong toàn tỉnh luôn ở mức thứ năm, nhưng đã tụt xuống thứ bảy vào năm 2019. "Cơn sốt thịt nướng" này có thể nói là cơ hội tuyệt vời cho sự phát triển và mở rộng của thành phố. 01 Du lịch Sơn Đông trở nên phổ biến như thế nào?Sự phổ biến của du lịch Sơn Đông trong kỳ nghỉ lễ Quốc tế Lao động đầu tiên trở nên phổ biến trong giới sinh viên đại học. "Sơn Đông đã 'phát cuồng' vì sinh viên đại học kể từ đầu năm nay", một người có sức ảnh hưởng về ẩm thực chia sẻ trên Weibo. Dòng thời gian quay trở lại sự kiện "Tham quan núi Thái Sơn miễn phí dành cho sinh viên đại học". Từ ngày 21 tháng 1 năm 2023 đến ngày 31 tháng 3 năm 2023, Khu danh lam thắng cảnh Thái Sơn sẽ cung cấp vé miễn phí cho sinh viên đại học. Theo số liệu thống kê chính thức từ Khu danh lam thắng cảnh Thái Sơn vào ngày 28 tháng 3, số lượng đơn đặt vé của khách du lịch sinh sau năm 2000 đã tăng 565% so với tháng trước trong hai tháng qua và khách du lịch chủ yếu là sinh viên đại học. Chiến dịch miễn phí vé vào cửa núi Thái Sơn đã khuyến khích sinh viên thành lập các nhóm để leo núi Thái Sơn vào ban đêm. Họ đăng tải video lên các nền tảng mạng xã hội để kiểm tra, với chú thích "Tuổi trẻ không có giá, núi Thái Sơn nằm ngay dưới chân bạn". Một chuyến đi không chỉ có leo núi. Các thành phố như Truy Bác và Tế Nam, cách không xa Thái Sơn, cũng là mục tiêu của sinh viên đại học, và một hình thức du lịch đặc biệt đã trở nên phổ biến, "du lịch lực lượng đặc biệt dành cho sinh viên đại học" - đi bộ 30.000 bước mỗi ngày, kiểm tra kỹ lưỡng các điểm tham quan nổi tiếng và nếm thử các món ăn địa phương tại ba thành phố trong ba ngày , để đạt được "hiệu quả tối đa và chi phí tối thiểu". Sinh viên năm nhất "Stealing Milk Tea Lin" đã đi tàu ba giờ từ Bắc Kinh đến Tế Nam cùng bạn bè sau buổi học cuối cùng vào thứ sáu, ngày 24 tháng 3, bắt đầu chuyến tham quan "theo phong cách lực lượng đặc nhiệm" kéo dài 72 giờ với chi phí trung bình từ 1.300 đến 1.400 nhân dân tệ/người.
"偷喝奶茶lin" giải thích với Kaibo Finance lý do cho "chuyến đi đào tạo" này, "Bởi vì tôi thực sự phát điên trong vài năm qua, bây giờ loại chuyến đi được tính toán cẩn thận và lên lịch đầy đủ này là để bù đắp cho khoảng thời gian tôi đã bỏ lỡ trước đây . Đi ra ngoài một chuyến tương đương với việc đi ra ngoài ba chuyến trước đây." Chủ đề "du lịch của lực lượng đặc nhiệm dành cho sinh viên đại học" đã thu hút sự chú ý trên các nền tảng xã hội. Những video ghi lại cảnh ăn uống ở khắp một thành phố trong vòng 24 giờ xuất hiện ngày càng nhiều trên các nền tảng mạng xã hội. Ngày càng có nhiều sinh viên tham gia "đội du lịch" và nhiều người đăng bài ngẫu hứng để xin thành lập đội và tìm bạn đồng hành. Đầu tháng 3, chủ đề "Sinh viên đi Truy Bác ăn đồ nướng" đứng đầu danh sách tìm kiếm phổ biến tại địa phương của Douyin. Sau đó, các KOL về ẩm thực trên các nền tảng mạng xã hội lớn đã đến Zibo để kiểm tra, khám phá các nhà hàng và tìm hiểu về các phương pháp ăn uống. Khi kỳ nghỉ lễ Quốc tế Lao động đang đến gần, món thịt nướng Zibo không chỉ lan rộng ra các thành phố xung quanh mà còn thu hút sự chú ý của khách du lịch từ khắp cả nước. Đồng thời, do tỉnh Sơn Đông tập trung nhiều điểm du lịch nên các tuyến đường vòng "Tế Nam-Truy Bác-Thái An" và "Lâm Nghi-Nhật Chiếu-Thanh Đảo-Uy Hải-Yên Đài" đã trở thành các tuyến du lịch phổ biến. Theo cách này, “ cơn sốt thịt nướng Truy Bác” đã phát triển thành “cơn sốt du lịch Sơn Đông” . "Dù là sinh viên, người đi làm, du lịch gia đình hay các cặp đôi, phương tiện này đều giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian di chuyển và nâng cao hiệu quả di chuyển", "偷喝奶茶lin" cho biết. Ngày 7 tháng 4, chủ đề "Sơn Đông ra mắt tour du lịch đường sắt cao tốc giá 399 nhân dân tệ" đã trở thành chủ đề tìm kiếm hot trên Weibo. Hành khách mua gói này có thể di chuyển nhiều lần giữa tám ga đường sắt cao tốc tại Tế Ninh, Truy Bác, Lâm Nghi, Tế Nam, Duy Phường, Nhật Chiếu, Thái An và Thanh Đảo trong vòng năm ngày sau khi tham quan các danh lam thắng cảnh có liên quan. Dữ liệu cũng xác nhận rằng Sơn Đông đứng đầu danh sách các điểm đến phổ biến trong kỳ nghỉ lễ Quốc tế Lao động. Dữ liệu từ Meituan và Dianping cho thấy trong kỳ nghỉ lễ Quốc tế Lao động, số lượng đặt phòng trước tại Sơn Đông trên Meituan đã tăng 400% so với cùng kỳ năm 2019. Dữ liệu của Tujia Homestay cũng cho thấy trong kỳ nghỉ lễ Quốc tế Lao động năm nay, tỉnh Sơn Đông đứng đầu cả nước về lượng đặt phòng, trong đó Thanh Đảo lần đầu tiên đứng đầu và Uy Hải đứng thứ mười. Đến Thái An để leo núi Thái Sơn, ngắm bình minh trên bờ biển Nhật Chiếu, tản bộ dọc hồ Đại Minh... Du lịch Sơn Đông đang bùng nổ trong kỳ nghỉ lễ Quốc tế Lao động này. 02 Du lịch Sơn Đông phổ biến như thế nào? Các doanh nghiệp địa phương là những người có thông tin nhiều nhấtNgày càng có nhiều khách du lịch đổ xô đến Truy Bác. Theo tờ Luzhong Morning News, ngày 15 tháng 4 (thứ bảy), tổng số hành khách đến và đi từ Ga xe lửa Truy Bác và Ga xe lửa Bắc Truy Bác đã vượt quá 100.000, lập mức cao kỷ lục. Cơn sốt đồ nướng ở Truy Bác không chỉ thúc đẩy ngành du lịch và vận tải mà còn thúc đẩy ngành dịch vụ ăn uống và lưu trú địa phương. Người dân địa phương và những người làm nghề địa phương đều cho rằng càng gần ngày Quốc tế Lao động thì khu chợ càng trở nên đông đúc hơn. "Người dân địa phương bây giờ không thể ăn đồ nướng được nữa." Xiaoxuan đến từ quận Bác Sơn, Truy Bác hiện đang làm việc tại Bắc Kinh, nhưng anh cũng cảm thấy quê hương mình đang dần trở nên nổi tiếng. Mẹ cô bé đã quay một video và kể với cô bé rằng nhiều nhà hàng hiện đã thêm các món nướng, và nhiều nhà hàng nướng mới đã xuất hiện trên phố, hầu như cửa hàng nào cũng chật kín ô tô. Tianyancha cho thấy Zibo đã bổ sung thêm 197 công ty kinh doanh đồ nướng mới vào tháng 3 và hơn 170 công ty kinh doanh đồ nướng mới vào tháng 4. Hiện nay, thành phố Truy Bác có hơn 3.000 công ty kinh doanh đồ nướng. Tongtong, người quản lý Chuchen B&B ở quận Zhoucun, Truy Bác, cho biết, thứ Hai tuần trước, cô và bạn bè đã đến một nhà hàng nổi tiếng để xếp hàng mua đồ nướng, nhưng đến tận 8 giờ tối vẫn chưa có chỗ ngồi. "Trước tháng 3, chỉ có nhiều người vào cuối tuần, nhưng từ tuần trước, chúng tôi phải xếp hàng ngay cả vào ngày thường để được ăn đồ nướng." Ngoài món nướng, ẩm thực Bác Sơn nổi tiếng của Truy Bác (Bác Sơn là nơi khai sinh ra ẩm thực Sơn Đông) cũng rất được du khách ưa chuộng. Cô Nguyên, làm việc tại một nhà hàng ở quận Trương Điếm, rõ ràng đã cảm nhận được cơn sốt Truy Bác. Nhà hàng nơi cô làm việc bán các món ăn Boshan. Lượng khách hàng hiện tại đã tăng gấp đôi so với đầu năm và tỷ lệ luân chuyển khách hàng cũng tăng đáng kể. "Ngay khi nghe khách hàng nói chuyện, tôi biết họ đều đến từ nơi khác. Nhiều người trong số họ trước đây là sinh viên đại học, và bây giờ có một số gia đình lái xe đến đây từ rất xa." Nhà hàng nơi cô Nguyên làm việc nằm trong một trung tâm mua sắm, có giờ mở cửa cố định. Theo bà, doanh thu vào thứ Bảy tuần trước là hơn 40.000 nhân dân tệ. Ông chủ cũng có một cửa hàng ven đường cùng thương hiệu, mở cửa sau. Bao gồm cả rượu, doanh thu vào thứ Bảy đạt gần 100.000 nhân dân tệ, lập kỷ lục trong những năm gần đây. Nhớ lại đợt dịch bệnh năm ngoái, nhân viên trong cửa hàng thay phiên nhau làm việc, những ngày họ không làm việc, cửa hàng sẽ trợ cấp 50 tệ. Họ đã sống sót như thế trong hơn nửa năm. "Lúc đó, chúng tôi chỉ có thể trông chờ vào đồ ăn mang về. Làm sao tôi có thể tưởng tượng được tình hình bây giờ." Cô Viên nói. Theo nhiều người làm trong ngành khách sạn và du lịch địa phương, ngành này đang trong tình hình khó khăn trong thời gian xảy ra dịch bệnh, sự phổ biến của món thịt nướng Zibo cũng giúp ngành khách sạn và du lịch địa phương phục hồi nhanh hơn . Theo số liệu của Tongcheng Travel, tính đến ngày 18 tháng 4, lượng đặt phòng khách sạn tại Truy Bác trong tháng 4 đã tăng 39% so với tháng trước, gấp hơn năm lần so với cùng kỳ năm 2022 và lượng đặt phòng danh lam thắng cảnh tăng 30% so với tháng trước, gấp hơn 20 lần so với cùng kỳ năm 2022. “Chuchen” do Tongtong quản lý ban đầu là một câu lạc bộ sức khỏe. Theo gợi ý của một người bạn đang kinh doanh nhà nghỉ B&B, đầu năm nay, ba phòng nghỉ đã được cải tạo thành nhà nghỉ B&B và chuẩn bị cho thuê trong kỳ nghỉ lễ Quốc tế Lao động. Kể từ tháng 4, nhà nghỉ này luôn kín phòng vào mỗi cuối tuần, phần lớn khách là người thuê nhà riêng lẻ. "Trước đây, 80% khách của chúng tôi là người dân địa phương và những người ở khu vực xung quanh, nhưng bây giờ 80% là từ những nơi khác. Ngoài sinh viên đại học, còn có các nhóm bạn gái, các cặp đôi, các cặp đôi đã nghỉ hưu, v.v." Tương tự như tình hình của các nhà hàng thịt nướng mới mở, bắt đầu từ tháng 4, nhiều người dân địa phương ở Truy Bác bắt đầu cho thuê nhà trống của mình làm nơi lưu trú cho thuê. Hầu hết những người đặt nhà dân là sinh viên đi theo nhóm từ 2-5 người. Hầu hết họ chọn Truy Bác là điểm dừng chân đầu tiên và sau đó đi đến các thành phố khác ở Sơn Đông. Ngày Quốc tế Lao động năm nay, các thương gia Sơn Đông sắp đón chào kỳ nghỉ lễ dài thực sự đầu tiên sau gần bốn năm. Tuy nhiên, khi lượng hành khách vẫn tăng vọt, đã có những báo cáo trực tuyến rằng "khó tìm phòng" và "thời gian chờ đợi bữa ăn quá lâu", và Truy Bác và Sơn Đông cũng đang phải đối mặt với nhiều thách thức. Cô Nguyên nói, bình thường cửa hàng nghỉ trưa lúc 2 giờ chiều, nhưng thứ bảy tuần trước lúc 3 giờ chiều, vẫn còn 13 bàn chờ chỗ ngồi bên ngoài cửa hàng . Các nhân viên chỉ có thể ăn một bữa đơn giản để no bụng lúc 4 giờ chiều và bận rộn cho đến khi trung tâm thương mại đóng cửa lúc 10 giờ tối. Vào thời gian cao điểm, cửa hàng phải đóng kênh bán mang về vì nhà hàng ăn tại chỗ đã kín chỗ. Để có thể phục vụ nhiều khách hàng hơn, chủ cửa hàng dự kiến sẽ mở thêm một cửa hàng mới vào tháng 5 năm nay. Những ngày gần đây, Đồng Đồng rõ ràng cảm thấy quá tải khi có hơn 30 người đến hỏi thăm mỗi ngày. "Một số người muốn thuê một căn hộ riêng lẻ nhưng ngày thuê đã được đặt trước, một số khác muốn thuê toàn bộ căn hộ nhưng lại quan tâm nhiều hơn đến giá cả." Do món thịt nướng Truy Bác rất được ưa chuộng nên rất khó tìm được phòng ở nhiều thành phố tại Sơn Đông trong kỳ nghỉ lễ Quốc tế Lao động. Giá cả cao hơn bình thường, phải xếp hàng chờ ăn và hạn chế vào các điểm tham quan. 03 Sự bùng nổ du lịch của Sơn Đông sẽ kéo dài bao lâu?Du lịch ở Sơn Đông đang bùng nổ, nhưng trọng tâm vẫn là Truy Bác. Nhiều người được phỏng vấn cho biết cơn sốt đồ nướng ở Truy Bác không phải bỗng nhiên trở nên phổ biến nhờ một vài video, mà là kết quả của nhiều năm cải tạo và mở đường của chính quyền địa phương, dần dần xây dựng nên Truy Bác như ngày nay. Trong suy nghĩ của nhiều người dân Sơn Đông, Truy Bác là một thành phố công nghiệp lâu đời và ngành công nghiệp địa phương đặc biệt nổi tiếng với lụa, gốm sứ, thủy tinh và các ngành công nghiệp khác. Vào giữa những năm 1990, sức mạnh kinh tế chung của Truy Bác chỉ đứng sau Tế Nam và Thanh Đảo trong tỉnh. Biển số xe "Lu C" là minh chứng cho sự huy hoàng trước đây của nó. Trong ấn tượng của Tiểu Huyền, anh luôn nghe thế hệ trước nói rằng Truy Bác có thể sánh ngang với Tế Nam. Trước đây, nhà máy gốm sứ dân dụng địa phương lớn nhất là "Nhà máy gốm sứ Bác Sơn", có bệnh viện và trường học, quy mô tương đương với một thị trấn. Tuy nhiên, do các ngành công nghiệp chủ đạo của Truy Bác chủ yếu là công nghiệp nặng nên cùng với việc nhận thức về môi trường không ngừng được cải thiện, nhiều nhà máy đã phải đóng cửa, gây ra những tác động nhất định đến nền kinh tế của Truy Bác. Cảm nhận của Xiaoxuan về vấn đề này là "trung tâm thương mại ngày càng cũ kỹ, ngày càng nhiều thương hiệu hạng nhất và hạng hai dỡ bỏ quầy hàng, còn KTV thì nhiều năm không được cải tạo". Những năm sau đó, Tiểu Huyền dần nhận ra quê hương mình đang nỗ lực chuyển mình thành một thành phố du lịch. Truy Bác đã xây dựng nhiều danh lam thắng cảnh thiên nhiên mới. Trong số đó, Khu du lịch Đá Hồng Lá Đỏ đã hợp tác với Đài National Geographic Trung Quốc vào năm 2020 và mời người dẫn chương trình nổi tiếng của UP "Infinitely Small Liang's Daily Science Popularization" đến quay video để nhận dạng thực vật; Năm 2021, tập đầu tiên của mùa thứ ba "A String of Life" đã giới thiệu về quán thịt nướng Zibo, và tác phẩm chính thức của Zibo "Wonderful Night in Zibo Canteen" cũng quảng bá cho quán thịt nướng Zibo; Vào tháng 9 năm 2022, Ga xe lửa phía Nam Truy Bác đã chính thức được khánh thành. Tiêu Huyền thở dài, "Những hành động này có vẻ như đang giúp cho sự bùng nổ cuối cùng của Truy Bác. Bây giờ cuối cùng cũng đến lượt Truy Bác trở về vị trí C ở Sơn Đông." Sau khi món thịt nướng Zibo trở nên phổ biến, chính quyền Zibo đã phản ứng nhanh chóng, bao gồm việc bổ sung 24 "chuyến tàu nướng" vào cuối tuần từ Tế Nam đến Zibo, mở "tuyến xe buýt thịt nướng Zibo", quản lý hành vi của người bán hàng và cung cấp chỗ ở với giá một nửa cho sinh viên đại học tại 38 nhà trọ thanh niên trên khắp thành phố. Ngoài ra, chính quyền Truy Bác cũng thông báo rằng từ tháng 3 đến tháng 11 là mùa thịt nướng Truy Bác và sẽ tổ chức Lễ hội âm nhạc thịt nướng Truy Bác. "Dây chuyền chế biến thịt nướng" tại thành phố Truy Bác (Ảnh do người được phỏng vấn cung cấp) Đồng Đồng cho biết người dân Truy Bác hiện rất đoàn kết và muốn đóng góp một phần công sức để Truy Bác được nhiều người biết đến hơn. Một nhân viên công ty lữ hành chia sẻ với Kaibo Finance rằng Thanh Đảo, Tế Nam, Thái An và các thành phố khác ở Sơn Đông luôn là những điểm đến du lịch cổ điển, nhưng trong những năm gần đây, với sự nổi lên của Tam Á, Lạc Dương, Đại Lý, Tuyền Châu và Anaya Tần Hoàng Đảo, Sơn Đông dường như đã phần nào bị lãng quên. Ngày nay, Truy Bác đã trở thành thành phố của những người nổi tiếng trên Internet, thu hút thêm nhiều khách du lịch đến Sơn Đông. Nhiều học viên địa phương cho biết, sau kỳ nghỉ lễ Quốc tế Lao động vẫn còn kỳ nghỉ hè và Tuần lễ vàng Ngày Quốc khánh. " Cơn sốt thịt nướng ở Truy Bác và cơn sốt du lịch Sơn Đông sẽ kéo dài ít nhất cho đến mùa đông năm nay." Trong mắt nhiều người dân địa phương, hiện nay Truy Bác và thậm chí cả các thành phố lớn ở Sơn Đông đã thu hút sự chú ý của người dân cả nước. Cho dù đó là món thịt nướng Zibo hay các món ăn và điểm tham quan nổi tiếng trên Internet ở những nơi khác, thì chúng chỉ là cơ hội để thu hút du khách đến khu vực địa phương. Làm thế nào để tận dụng cơ hội này và dấn thân vào con đường “thành công lâu dài” cũng là một thách thức rất lớn và đáng để mong đợi. Tác giả: Tô Kỳ Biên tập: Kim Vũ Phàm Nguồn: Tài khoản công khai WeChat "Kaiboli Finance" Bài viết được @开菠萝财经 cho phép đăng trên Operation Party. Nghiêm cấm mọi hành vi sao chép mà không được phép. Hình ảnh tiêu đề được lấy từ Unsplash, dựa trên giao thức CCO. |
>>: Tại sao mọi người ngày càng ít quan tâm đến việc quét mã?
Để có được lượng người dùng tiềm năng trực tuyến ...
Gần như không ai nghĩ rằng chủ đề đấu đá nội bộ t...
Làm thế nào để nhanh chóng tạo tài khoản trên Xia...
Lập trình đã trở thành một trong những kỹ năng khô...
Dòng iPhone mới của Apple vẫn duy trì thiết kế và ...
"Cốc trà sữa đầu tiên của mùa thu" khôn...
Trong xã hội bùng nổ thông tin ngày nay, máy in đã...
Đôi khi chúng ta có thể gặp phải tình huống không ...
Được sử dụng để xóa các ký tự hoặc khoảng trắng tr...
Tiêu dùng, chỉ cần có thể tiết kiệm tốt, quản lý t...
Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta luôn thấy nhi...
Với sự phát triển nhanh chóng của điện thoại thông...
1. Phát triển các khu vực tài nguyên Blog, diễn đà...
Máy tính đã trở thành một phần không thể thiếu tro...
Người tiêu dùng ngày nay không chỉ mua sản phẩm m...