Toàn bộ quá trình trồng nấm Flammulina velutipes (từ khi mua nấm que đến khi thu hoạch)

Thích hợp để trồng tại nhà, quy trình trồng đơn giản, dễ dàng. Nấm kim châm là loại nấm ăn bổ dưỡng và thơm ngon. Để giúp những ai muốn thử trồng Flammulina velutipes để có được vụ thu hoạch thành công, bài viết này sẽ giới thiệu chi tiết phương pháp và các bước trồng Flammulina velutipes.

đoạn văn

1. Mua những thanh nấm lành mạnh

Trước hết, bạn cần chọn những thanh nấm khỏe mạnh để trồng được nấm Enoki chất lượng cao. Và khi mua nấm, hãy chú ý xem trên bề mặt của thanh nấm có xuất hiện các dấu hiệu nấm mốc rõ ràng hay không, và chú ý xem có bệnh tật và côn trùng gây hại hay không.

2. Chuẩn bị chậu trồng cây

Nấm Enoki có thể được trồng trong nhiều loại thùng chứa khác nhau, chẳng hạn như hộp nhựa, hộp gỗ, v.v. Đục lỗ ở đáy để thoát nước và chọn thùng chứa có kích thước phù hợp.

3. Ngâm và khử trùng

Thời gian ngâm thường là 12-24 giờ. Để đảm bảo quá trình phát triển không bị vi khuẩn cản trở, sau đó, sản phẩm được cho vào nồi áp suất hoặc nồi hấp để khử trùng.

4. Que nấm nhồi

Đổ đều đất vào thùng trồng cây đã chuẩn bị và lấy những thanh nấm đã ngâm và khử trùng ra. Để nấm kim châm phát triển, cần phải chừa một khoảng cách nhất định giữa mỗi lớp nấm.

5. Chuẩn bị môi trường nuôi cấy

Có thể sử dụng các chất hữu cơ như cám lúa mì, và sữa tách béo hoặc bột đậu nành làm môi trường nuôi cấy nấm Enoki. Và rắc đều lên các que nấm đã nhồi, trộn đều môi trường nuôi cấy theo số lượng que nấm và kích thước của thùng trồng.

6. Đặt thùng trồng cây

Trong môi trường có nhiệt độ thích hợp, đặt thùng trồng chứa đầy que nấm và môi trường nuôi cấy ở nơi thông thoáng. Nhiệt độ phòng thường được duy trì ở mức 20- và độ ẩm tương đối khoảng 75 độ C và 25-85%.

7. Duy trì độ ẩm thích hợp

Do đó, phải duy trì độ ẩm thích hợp trong quá trình trồng trọt vì nấm Enoki ưa môi trường ẩm ướt. Kiểm tra và bổ sung độ ẩm thường xuyên bằng cách phun nước hoặc phủ gạc ẩm.

8. Kiểm soát điều kiện ánh sáng

Bạn có thể dùng vải đen phủ lên hộp đựng để giữ ánh sáng mờ. Nấm Enoki cần môi trường tối hơn trong giai đoạn đầu trồng. Cho nấm enoki tiếp xúc với lượng ánh sáng thích hợp và tăng dần thời gian chiếu sáng cho đến khi đầu nấm bắt đầu có dấu hiệu dài ra.

9. Diệt trừ sâu bệnh

Bất kỳ loại sâu bệnh nào cũng cần được phát hiện và xử lý kịp thời trong quá trình trồng trọt. Có thể xử lý giòi, v.v. bằng thuốc trừ sâu hoặc phương pháp kiểm soát sinh học. Các loại sâu bệnh phổ biến bao gồm bệnh than.

10. Biết khi nào thu hoạch

Thời điểm tốt nhất để thu hoạch Flammulina velutipes là khi mũ hoa mở hoàn toàn nhưng trước khi thân cây dài ra. Để không bỏ lỡ hương vị và giá trị dinh dưỡng, điều quan trọng là phải đánh giá chính xác thời điểm thu hoạch.

11. Rửa sạch thân nấm bằng nước ấm

Sau khi thu hoạch nấm Enoki, hãy rửa nhẹ thân nấm bằng nước ấm để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất trên bề mặt. Để tránh làm hỏng kết cấu và hương vị của nấm enoki, hãy cẩn thận không rửa nấm quá kỹ.

12. Làm khô đúng cách

Để tránh nấm bị hư hỏng do độ ẩm còn sót lại, có thể đặt nấm ở nơi thông thoáng và phơi khô nấm kim châm sau khi rửa sạch.

13. Bảo quản và tiêu thụ

Để kéo dài thời hạn sử dụng, nấm Enoki có thể được bảo quản trong tủ lạnh hoặc sấy khô. Có thể chế biến theo nhiều cách như xào, luộc và chiên.

14. Mẹo

Chú ý giữ gìn chậu trồng và môi trường xung quanh sạch sẽ. Trong quá trình trồng Flammulina velutipes, tránh bón phân quá nhiều hoặc tưới quá nhiều nước, và thay môi trường nuôi cấy thường xuyên.

15. Kết luận

Tôi tin rằng mọi người đã hiểu rõ hơn về toàn bộ quy trình trồng nấm Enoki qua bài viết giới thiệu này. Và hãy chú ý đến các chi tiết và kiên nhẫn, tôi tin rằng bạn cũng có thể thu hoạch được một vụ nấm Enoki bội thu miễn là bạn làm theo đúng phương pháp!