Cách mở và vệ sinh máy hút mùi nhà hàng đúng cách (các bước chính)

Nó có thể loại bỏ hiệu quả khói dầu và mùi hôi. Máy hút mùi là một trong những thiết bị cần thiết trong bếp nhà hàng để giữ cho không khí trong bếp luôn trong lành. Do đó, việc vệ sinh thường xuyên là rất quan trọng. Sau thời gian dài sử dụng, việc tích tụ dầu mỡ và bụi bẩn trên máy hút mùi sẽ ảnh hưởng đến lực hút và tuổi thọ của máy. Tuy nhiên. Để đảm bảo máy hoạt động bình thường và kéo dài tuổi thọ, bài viết này sẽ giới thiệu chi tiết cách mở và vệ sinh máy hút mùi nhà hàng đúng cách.

Chuẩn bị dụng cụ và vật liệu vệ sinh

1. Găng tay nhựa: bảo vệ tay khỏi bụi bẩn và hóa chất.

2. Chất tẩy rửa: Không sử dụng chất tẩy rửa có tính ăn mòn cao và hãy chọn chất tẩy rửa chuyên dụng để vệ sinh máy hút mùi.

3. Khăn giấy hoặc vải mềm: dùng để lau vỏ máy hút mùi và bộ lọc.

4. Xô: dùng để đựng bộ lọc và các bộ phận khác.

5. Bàn chải: dùng để vệ sinh vết dầu mỡ trong bộ lọc và ống thông gió.

6. Tua vít: dùng để tháo rời vỏ và bộ lọc của máy hút mùi.

Tháo rời vỏ máy hút mùi

1. Rút phích cắm điện và tắt nguồn máy hút mùi.

2. Cẩn thận giữ lại các ốc vít và lỗ ốc vít đã sử dụng trong quá trình tháo rời để sử dụng cho lần lắp ráp tiếp theo. Sử dụng tua vít để tháo vỏ ngoài của máy hút mùi.

Tháo bộ lọc máy hút mùi

1. Tìm vị trí bộ lọc, mở vỏ máy hút mùi và nhẹ nhàng tháo bộ lọc ra.

2. Để dễ vệ sinh phần dầu đã lỏng hơn, hãy đặt bộ lọc vào xô và ngâm kỹ trong nước ấm và chất tẩy rửa.

Vệ sinh bộ lọc máy hút mùi

1. Để loại bỏ hoàn toàn vết dầu trên bộ lọc, hãy chà nhẹ bề mặt bộ lọc bằng bàn chải.

2. Nếu vết dầu mỡ cứng đầu, bạn có thể ngâm trong chất tẩy rửa một lúc trước khi chà sạch.

3. Đảm bảo rửa sạch tất cả chất tẩy rửa và vết dầu. Sau khi vệ sinh, rửa sạch bộ lọc bằng nước sạch.

4. Đảm bảo không còn hơi ẩm nào còn sót lại và lau khô bộ lọc đã được làm sạch.

Vệ sinh vỏ máy hút mùi

1. Nhẹ nhàng lau bề mặt vỏ máy hút mùi bằng khăn giấy ướt hoặc vải mềm nhúng vào chất tẩy rửa.

2. Đối với vết dầu cứng đầu, bạn có thể nhỏ một ít chất tẩy rửa vào khăn giấy ướt hoặc vải mềm, sau đó lau mạnh.

3. Đảm bảo lau sạch hết chất tẩy rửa và lau lại vỏ máy hút mùi bằng nước sạch sau khi vệ sinh.

Kiểm tra ống thông gió

1. Nếu cần, hãy vệ sinh và kiểm tra xem có dầu tích tụ trong ống thông gió không.

2. Nhẹ nhàng chà sạch vết dầu mỡ bên trong ống thông gió bằng bàn chải nhúng vào chất tẩy rửa.

3. Rửa sạch ống thông gió bằng nước sạch. Sau khi vệ sinh, đảm bảo loại bỏ hoàn toàn mọi vết dầu.

4. Để ống thông gió khô trước khi lắp lại vào vị trí cũ.

Lắp đặt bộ lọc sạch

1. Đảm bảo bộ lọc đã khô hoàn toàn rồi tháo bộ lọc ra khỏi xô.

2. Đảm bảo bộ lọc được lắp đặt chắc chắn và đặt lại bộ lọc vào đúng vị trí trên máy hút mùi.

Lắp đặt vỏ máy hút mùi

1. Lắp các bộ phận khác nhau của vỏ máy hút mùi theo thứ tự tháo rời.

2. Đảm bảo vỏ máy đã được đóng hoàn toàn và sử dụng tua vít để siết chặt các vít trên vỏ máy.

Những lưu ý sau khi vệ sinh

1. Để tránh nhiễm bẩn thứ cấp, hãy lau sạch chất tẩy rửa và nước sau khi vệ sinh.

2. Chú ý giữ cho bếp thông thoáng để tránh hít phải khí độc hại trong quá trình vệ sinh.

Tầm quan trọng của việc vệ sinh máy hút mùi thường xuyên

1. Cải thiện hiệu quả hấp thụ khói dầu và vệ sinh máy hút mùi thường xuyên có thể giúp máy hoạt động bình thường.

2. Giảm khả năng trục trặc. Việc vệ sinh có thể kéo dài tuổi thọ của máy hút mùi.

Chu kỳ và tần suất vệ sinh

1. Xây dựng chu trình vệ sinh hợp lý dựa trên tần suất sử dụng và tình trạng khói bếp.

2. Khuyến cáo nên vệ sinh máy hút mùi sau mỗi 1-3 tháng trong điều kiện bình thường.

Tìm kiếm sự giúp đỡ chuyên nghiệp

1. Bạn nên nhờ đến sự trợ giúp của chuyên gia nếu bạn không quen với quy trình tháo rời và vệ sinh máy hút mùi.

2. Người chuyên nghiệp có thể bảo vệ máy hút mùi và sự an toàn của bản thân tốt hơn.

Lợi ích kinh tế của việc vệ sinh và bảo trì

1. Giảm chi phí vận hành. Vệ sinh máy hút mùi thường xuyên có thể giảm chi phí bảo trì và thay thế.

2. Tăng lợi ích kinh tế của nhà hàng. Vệ sinh và bảo dưỡng máy hút mùi có thể nâng cao hiệu quả sử dụng của nó.

Mở và vệ sinh máy hút mùi nhà hàng đúng cách là biện pháp quan trọng để duy trì môi trường bếp sạch sẽ và an toàn. Tháo rời vỏ, vệ sinh bộ lọc và vỏ, chúng ta có thể đảm bảo máy hút mùi hoạt động bình thường và kéo dài tuổi thọ, kiểm tra ống thông gió, lắp bộ lọc và vỏ thông qua một loạt các bước như sử dụng hợp lý các dụng cụ và vật liệu vệ sinh, và tháo bộ lọc. Nó cũng có thể làm giảm chi phí bảo trì và thay thế. Việc vệ sinh máy hút mùi thường xuyên không chỉ có thể cải thiện hiệu quả hấp thụ khói dầu của máy mà còn mang lại nhiều lợi ích kinh tế hơn cho hoạt động kinh doanh nhà hàng.