Cách làm thịt bò bít tết ngon và đơn giản (để tạo ra những món ăn ngon)

Phương pháp chế biến thịt bò thăn

Là một món ăn truyền thống, thịt ức bò không chỉ có giá trị dinh dưỡng phong phú mà còn có hương vị mềm và ngon ngọt. Không có gia vị, v.v. Tuy nhiên, ví dụ, nắp không đủ chắc chắn và nhiều người thường gặp phải một số vấn đề trong quá trình nấu nướng. Biết phương pháp chế biến thịt bò đúng cách là rất quan trọng để làm ra một món ăn ngon. Dạy bạn cách làm thịt bò brisket mềm và ngon ngọt. Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn nội dung chi tiết gồm 15 đoạn văn.

1. Mua thịt bò tươi

Không có mùi tanh rõ ràng là cơ sở để làm ra những món ăn ngon. Thịt thăn tươi có màu sắc tươi sáng. Chọn thịt thăn tươi là bước đầu tiên để làm ra những món ăn ngon.

2. Chuẩn bị các gia vị cần thiết

Tỏi, rượu nấu ăn, để tăng thêm hương vị cho món ức bò, chúng ta cần chuẩn bị một số gia vị như hành tây, gừng, tỏi,... Những loại gia vị này có thể giúp tăng hương thơm và hương vị của thịt bò.

3. Làm sạch thịt ức bò

Lau khô bằng khăn giấy sạch, cắt thịt bò đã chọn thành từng miếng và rửa sạch bằng nước sạch. Điều này sẽ làm cho thịt bò mềm và ngon ngọt hơn.

4. Thịt bò ướp

Điều này có thể làm cho thịt ức bò có hương vị hơn. Ướp thịt ức bò đã rửa sạch với gừng băm và tỏi trong một thời gian.

5. Thịt bò xào

Đảm bảo gia vị được nấu chín kỹ, xào đều với rượu nấu ăn và thêm lượng gia vị thích hợp vào thịt bò. Điều này sẽ làm cho thịt bò ức có hương vị đậm đà hơn.

6. Thêm gia vị và xào

Xào đều trên lửa vừa nhỏ rồi cho thịt bò đã ướp vào nồi. Thêm nước dùng gà và các gia vị khác, sau đó thêm lượng rượu nấu ăn và muối vừa đủ rồi xào đều.

7. Thêm rau mùi để tăng hương vị

Thêm một lượng rau mùi vừa đủ vào thịt bò để làm cho món ăn ngon hơn. Cắt thịt bò đã ướp thành lát mỏng và xào đều.

8. Thêm lượng tinh bột thích hợp để làm đặc

Dùng thìa để làm đặc, thêm một lượng tinh bột thích hợp vào khối thịt bò, và làm đặc cho đến khi tinh bột trở thành dạng sệt.

9. Thêm lượng nước và tinh bột thích hợp để làm đặc

Dùng thìa khuấy cho đến khi bột đặc lại. Trong quá trình khuấy, thêm một lượng nước bột vừa đủ cho đến khi bột tan hoàn toàn.

10. Điều chỉnh kích thước của thăn bò

Kích thước của thịt thăn lưng có thể được điều chỉnh phù hợp để làm cho nó phong phú và đẹp mắt hơn, theo khẩu vị cá nhân.

11. Chần để loại bỏ tinh bột dư thừa

Bạn có thể chần qua nước sôi để loại bỏ lượng tinh bột dư thừa nếu thấy có lượng tinh bột dư thừa trong thịt ức bò trong quá trình chế biến. Thịt ức bò sẽ mềm và ngon ngọt hơn sau khi chần qua.

12. Thịt ức bò chiên giòn

Cho thịt bò đã chần vào nồi, xào đều trên lửa vừa nhỏ cho đến khi thịt chuyển sang màu vàng nâu, sau đó cho lượng dầu vừa đủ.

13. Rắc hành lá cắt nhỏ để tăng hương vị

Để tăng thêm hương vị và mùi thơm cho món ăn, rắc những lát thịt bò chiên lên trên hành lá cắt nhỏ.

14. Thưởng thức thịt bò nướng ngon ngọt

Thịt ức bò mềm và mọng nước đã sẵn sàng sau các bước sản xuất trên. Trong khi thưởng thức món ăn, bạn cũng có thể cảm nhận được sự ngon miệng của gia đình và bạn bè và nếm được vị thịt bò mềm, ngọt.

15. Bảo quản thịt bò ức cẩn thận

Tránh ẩm, nhớ bảo quản đúng cách, tránh rỉ sét,... sau khi làm thịt bò ức. Đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát để hong khô. Bạn có thể chần qua thịt bò và rửa sạch bằng nước lạnh.

Chúng ta có thể tạo ra món thịt thăn mềm và ngon ngọt bằng phương pháp chế biến và nấu ăn phù hợp. Các bước này là chìa khóa để làm thịt ức bò. Thêm lượng tinh bột thích hợp để làm đặc, nếm thử thịt ức bò mềm và mọng nước, thêm lượng nước và rượu nấu ăn thích hợp để xào, xào gừng và tỏi cho đến khi thơm, thêm lượng nước tinh bột thích hợp để làm đặc, mua thịt ức bò tươi và thêm hành lá cắt nhỏ để tăng hương vị. Chỉ bằng cách này, chúng ta mới có thể thực sự tận hưởng được niềm vui của những món ăn ngon.